Insalata di gamberi grigliati

Ingredienti: 500gr di gamberi sgusciati 2 peperoni lunghi rossi Insalata 1 lime 1 ciuffo di menta Olio extra vergine Aceto di vino bianco Sale Pepe   Preparazione: Pulite bene i gamberi eliminando la testa, le zampe, il carapace ( mantenendo la coda) e l’intestino interno. In un recipiente preparate la marinatura emulsionando il lime, l’olio e l’aceto. Pulire 1 peperone … Continua a leggere

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