I love Buddha bowls: cosa sono e come si preparano

Buddha bowls: cosa sono

Ricche e colorate ciotole piene di ingredienti super nutrienti, le buddha bowls spopolano: ecco cosa contengono e quali proporzioni rispettare.

Si tratta di una delle mode – orientali – in fatto di food: dopo il ramen e le zuppe di noodles sono arrivate anche le buddha bowls. Il loro nome? Secondo alcuni sarebbe dovuto alla somiglianza tra la ciotola nella quale vengono servite e la pancia di Buddha. Prevedono delle combinazioni di ingredienti – sapientemente mixati tra di loro – servite all’interno di contenitori tondi e capienti di fattura artigianale o industriale che possano, però, essere tenuti in mano senza difficoltà. Adatte ad un’alimentazione sana e variegata, le buddha bowl sono perfette sia per gli onnivori che per i vegani, con le dovute accortezze.

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