FIORE DI BRESAOLA

Continuano i piatti veloci e freddi, io il gas ora non lo voglio accendere, mi sento ko, pero’ a casa mia si mangia lo stesso!!!!
Oggi eccovi un’altra proposta , stavolta con la bresaola.
Vi occorre solo la bresaola, la philadelphia, un po’ di olio evo q.b., un filo di succo di limone, io poi ho utilizzato una focaccina per mettere al centro del fiore, come decoro.

Eccolo:

PROCEDIMENTO


Prendete una fetta di bresaola alla volta, riempitela con un po’ di philadelphia o formaggio simile spalmabile, quindi mettete una goccia di olio evo e una di succo di limone, avvolgete su se stessa la fetta di bresaola e cosi’ via con tutte le fettine.
Disponetele in cerchio per formare un fiore sul piatto da portata, quindi mettete una focaccina al centro come decoro, il piatto e’ pronto!!!!

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