Filone al farro integrale

Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili!

Per questo filone ho optato per un rinfresco del mio licoli con farina di farro. Sostanzialmente rinfrescare il lievito equivale a realizzare un fermento di una pasta “acida”. nel mio caso, con un minimo di quantitativo di lievito madre in coltura liquida e una buona dose in parti uguali di farina e acqua. In questo caso, se utilizzassi lievito di […]

Altre ricette simili a questa:

VAI ALLA RICETTA


Nessun commento...

Inserisci un Commento

Devi effettuare il Login per inserire un commento.