Filetto di salmone con olive nere e pomodorini / Salmon fillet with black olives and cherry tomatoes

Ingredienti per 2 persone:
2 filetti di salmone
10 pomodorini
50 gr di olive nere
2 rametti di rosmarino
sale, pepe nero
olio extravergine di oliva

Procedimento:
Affettare i pomodori e le olive.
Riscaldare il forno a 200°C e disporre i filetti sulla teglia da forno. Ricoprirli con le fettine di pomodoro, le olive e il rosmarino spezzettato.
Salare, pepare e irrorare di olio extravergine

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