cucina delle feste – capesante all’arancia

per fare capesante con un sapore diverso dal solito  ecco le capesante al gusto di  arancia

dosi per  4 persone

ingredienti

12 capesante
2 carote
2 zucchine
1 porro
70 g di burro
1 arancia non trattata
3 rametti di timo
decorare
germogli misti
foglioline di aneto

lavate l’arancia  grattugiate metà della scorza poi spremetela in una ciotola mescolate 1 cucchiaio di succo di arancia

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