Crostata con farina di mais e lemon curd

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando

la ricetta della crostata con farina di mais e lemon curdFinalmente la ricetta che mi ha convinta, le dosi giuste per una croccante, ma non friabilissima crostata con farina di mais e il meritato accostamento, perché marmellata non voleva essere, l’ho trovato con la lemon curd di Fabio Campoli  : mi ha attirata il fatto che, una volta cotta, fosse così compatta, a taglio netto; mi ha […]

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