Cottura della pizza

Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…mi regala soddisfazioni ineguagliabili!

Per la cottura della pizza si possono usare differenti tipi di forni. Il più antico e tradizionale è il forno a legna, molto diffuso a napoli e per la verità la pizza è nata con il forno a legna ma poi man mano, si sono aggiunti il forno elettrico e il forno a gas.

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