Cookies, i golosissimi biscotti americani

Cookies, i golosissimi biscotti americani sono sempre stati la mia più grande passione, li adoro letteralmente! Sono perfetti da inzuppare e ottimi da mangiare quando si ha un attacco di fame.

La loro realizzazione è abbastanza semplice, ora vi spiego come fare.

INGREDIENTI:

  • 300 gr di farina 00
  • 2 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 2 bustine di vanillina
  • 120 gr di margarina vegetale
  • 200 gr di gocce di cioccolato
  • una bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE

  1. In una ciotola lavorate la margarina (fatta precedentemente sciogliere a bagnomaria) e lo zucchero.
  2. Aggiungete all’impasto le uova e la vanillina e mescolate.
  3. Aggiungete la farina e il lievito setacciati con un colino.
  4. Infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate sino a rendere il composto omogeneo.
  5. Ricavate delle palline di piccole dimensioni, mettete la carta forno sulla teglia e posizionateli uno ad uno dandogli la forma piatta schiacciandoli delicatamente con le dita.
  6. Infornate in forno pre-riscaldato a 180° per 10/15 minuti.

Con queste quantità ne escono veramente tantissimi.

ENGLISH RECIPE:

Cookies, the mouth-watering biscuits Americans have always been my greatest passion, I love them literally! They are perfect for dunking and great to eat when you have an attack of hunger.

Their implementation is simple enough, now I’ll explain how.

INGREDIENTS:

300 grams of flour 00
2 eggs
150 grams of sugar
2 packets of vanilla
120 g of vegetable margarine
200 grams of chocolate chips
a teaspoon baking powder
PREPARATION

In a bowl mix the margarine (made previously dissolved in a water bath) and sugar.
Add to the mix the eggs and vanilla and stir.
Add the flour and baking powder sifted through a sieve.
Finally add the chocolate chips and stir up to make homogeneous.
Formed of small balls, place the parchment paper on the baking sheet and place them one by one, giving the flat shape crushing them gently with your fingers.
Bake in oven pre-heated to 180 ° for 10/15 minutes.
With these quantities leaving very many.

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