coprinus comatus
di solito noi siamo abituati a mangiare i funghi cotti ma la cottura distrugge buona parte delle vitamine quindi conviene quando è possibile(no tutti i funghi infatti sono commestibili crudi) consumare i funghi crudi in insalata conditi con sale olio e limone pepe e erbette
alcune volte conviene pre bollire i funghi in acqua semplice soprattutto i funghi acri