Confettura di more. La ricetta della marmellata fatta in casa!

Confettura di more, la marmellata fatta in casa

La confettura di more selvatiche di rovo o coltivate è una deliziosa marmellata dal sapore dolce ed aromatico, con quel leggero retrogusto di bosco che caratterizza il sapore delle more, il frutto violaceo che appartiene a buon diritto ai frutti di bosco tra i più buoni e rinomati. Le more sono però un frutto che ha lo “svantaggio” di non conservarsi molto a lungo, si tratta infatti di un frutto molto delicato, che ha anche un periodo di fioritura molto limitato. Anche questo è un ottimo motivo per preparare la marmellata e preservarne il sapore il più a lungo possibile, potendosi così deliziare con il suo gusto anche fuori stagione.

La confettura di more, insieme alla confettura di mirtilli e a quella di frutti di bosco, è forse una delle più buone e particolari che si possano realizzare in casa, con estrema semplicità e preferendo sempre e comunque ingredienti semplici e genuini. Come per le altre marmellate fatte in casa, anche per questa ricetta non è necessario aggiungere additivi e conservanti, sarà proprio lo zucchero aggiunto a permetterci di ottenere la giusta consistenza e garantirne una corretta conservazione.

La confettura di more, soprattutto se preparata sotto forma di composta, quindi senza passare i frutti una volta cotti, lasciando quindi qualche pezzettino qua e là, è una delizia anche per guarnire le cheesecake. Spalmate su una fetta di pane tostato, magari con un leggero velo di burro è un qualcosa di sublime. Insomma, che vogliate realizzare un goloso dolce o che desideriate preparare una gustosa marmellata fatta in casa da sfruttare a colazione, ogni motivo può essere quello giusto per mettervi all’opera con questa semplice preparazione.

Leggi anche come fare le  Crostatine di frolla allo yogurt

Altre ricette simili a questa:

VAI ALLA RICETTA


Nessun commento...

Inserisci un Commento

Devi effettuare il Login per inserire un commento.

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]