Come cuocere il grano per la pastiera

Come cuocere il grano per la pastiera

La pastiera napoletana è il dolce per eccellenza delle feste di Pasqua. La tradizione vuole che questa deliziosa torta (anche se chiamarla “torta” è a dir poco riduttivo) sia preparata il giovedì Santo, per essere poi conservata fino alla domenica di Pasqua, giorno di festa e di abbondanza in cui poterla finalmente gustare.

La pastiera è un dolce realizzato con un guscio di pasta frolla ed un morbido ripieno a base di grano e ricotta. Due ingredienti cardine, che insieme a tutti gli altri e agli aromi, danno vita a quella che viene considerata una delle eccellenze del patrimonio gastronomico italiano.

Leggi anche  Come fare la pastiera napoletana perfetta

Leggi tutto…

Altre ricette simili a questa:

VAI ALLA RICETTA


Nessun commento...

Inserisci un Commento

Devi effettuare il Login per inserire un commento.