Cake veg, semifreddo alle fragole e banane!

Grazie all’amica Marta per questa deliziosa ricetta 100% veg!

Ingredienti:

Per la base:
2 cup di mandorle
1 cup di datteri
succo di 1 arancia
vaniglia e cannella a piacere

Farcitura:

4 banane
un cestino di fragole

Frullare tutti gli ingredienti della base e compattarli formando un disco.
Frullare le banane con le fragole e stendere il composto ottenuto sopra la base.
Porre il tutto in freezer per almeno un paio d’ore.
Estrarre la torta un’ora prima di servirla.

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