Bruschetta con crema di fiori di zucca

Oggi ho raccolto 10 fiori di zucca nell’orto e ho pensato di farne una salsa per una bruschetta…

100_2608a

Ingredienti:

10 fiori di zucca

1+2 cucchiai di olio

1/2 spicchio di aglio (facoltativo)

1 cucchiaio di formaggio spalmabile

1 pizzico di sale

 

Mondate i fiori di zucca eliminando anche i pistilli e i gambi, poi tagliateli finemente. Mettete sul fuoco una piccola padella con un cucchiaio di olio, fatelo scaldare poi aggiungete i fiori di zucca e fateli caldellare per 5 minuti.

Ora mettete in un mixer i fiori di zucca, 2 cucchiai di olio, l’aglio, il formaggio e un pizzico di sale, poi frullate tutto.

Servite questa crema su delle bruschette o con dei cracker….

100_2608a

seguici-su-facebook Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della pagina facebook del blog “Le ricette di mamma Lù”.1

Quindi cliccate sul “Mi piace” qui sotto.

Altre ricette simili a questa:

VAI ALLA RICETTA


Nessun commento...

Inserisci un Commento

Devi effettuare il Login per inserire un commento.