Bocconcini di Pizza Secca

Ieri sera, a cena, avevo pensato di fare delle piadine impiegando della farina di semola rimacinata… Mentre impastavo, però, ho improvvisamente mutato idea: volevo fare della pizza secca! Era parecchio tardi per rinfrescare il mio “Bacillo“, così ho pensato che in dispensa avevo ancora qualche bustina di “Pizzaiolo”, lievito istantaneo (che consente la lievitazione in cottura nel forno) di Pane […]

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