Biscottini di pasta frolla morbida ripieni di marmellata di zia Paola

I Biscottini di pasta frolla morbida ripieni di marmellata sono una ricetta di mia zia Paola.
vorrei tanto dirvi quanto erano buoni gli originali.
ma quando sono arrivata io erano già stati spazzolati.
tutti e 60.
così, una sera che avevo ospiti, mia mamma comincia a stressarmi “fai questiiiii e fai questi che sono buonissimi, e dai dai dai!”
io che sono un po’ come San Tommaso, se non vedo non credo, mi metto a fare questi biscottini,  un po’ titubante, pensando “ok saranno normalissimi biscottini alla marmellata…ma cosa avranno mai di tanto speciale?”
mai previsione fu più sbagliata! XD
premetto che non ho avuto nessuna indicazione sulla ricetta.
mia mamma mi ha rifilato un foglietto con scritti solo gli ingredienti, neppure una riga su come procedere, e se n’è andata tranquilla tranquilla a fare la spesa ”</p

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