Polenta con Salsiccia e Sugo e con Gorgonzola al Forno
Ingredienti per 4 persone:
1500 gr di acqua,
1 cucchiaio di sale grosso
, 1 cucchiaio di olio
, 400 gr di farina bramata (farina di granoturco)
.
Preparazione:
Versare nel boccale l’acqua, il sale e l’olio e portare a bollore 12 min. 100° vel. 1. Aggiungere dal foro del coperchio, con lame in movimento, a vel. 2 la farina
. Spatolare a fondo ogni tanto lasciando inserita la spatola. Cuocere 40 min. 100° vel. 2. Se si desidera una polenta più morbida diminuire la quantità di farina. Se si desidera preparare la polenta in tempi più brevi utilizzare la farina precotta.
Note:
Ora potete condire la polenta come più preferite.
Ricetta Sabrina Barbero