FOOD BLOGGER: tastalo

Gli ultimi post di tastalo

Le stigghiole palermitane

Sicuramente sarete arrivati qui incuriositi dal nome o dal fatto bizzarro di trovare una ricetta dello street food palermitano in un blog di cucina. Quello che vi presento oggi è un piatto tipico dei picnic con barbecure (in sicilia li chiamiamo shiticchi), che non tutti apprezzano ma che diventa irresistibile per chi non riesce a desistere Continua a leggere..

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Crostata di mele, crema di noci e marmellata di arance

Se siete particolarmente golosi e avete già sperimentato tutti  i dolci del vostro ricettario vi propongo oggi una crostata dai sapori autunnali che fonde al suo interno i gusti di frutti comuni. Se non sono riuscita a incuriosirvi abbastanza non vi resta che scoprirne gli ingredienti leggendo la ricetta …. e subito dopo mettervi con le mani Continua a leggere..

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Marmellata di arance al profumo di cannella

Volete un’ottima marmellata per guarnire i vostri dolci o da spalmare su una fettina di pane fresco per una colazione nutriente e naturale ? Non vi resta che regalarvi questa deliziosa marmellata che stupirà i vostri palati. Marmellata di arance al profumo di cannella PiattoDolci CucinaItaliana Porzioni Tempo di preparazione 1barattolo 1h Porzioni Tempo di Continua a leggere..

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Crocchette di patate e ricotta

Le crocchette di patate sono un vero classico che affascina grandi e piccini. Delicate e gustose, sono perfette per accompagnare qualunque piatto a base di carne, ma potrebbero essere un valido aperitivo. Il piatto che presento vi verrà sicuramente in mente quando ritroverete nel vostro frigo le patate che avete sbollentato la sera prima e Continua a leggere..

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Girasoli di pasta Brisè

Quando si parla di cucina è importante pensare al gusto ma ricordiamoci che anche gli occhi vogliono la loro parte. Questa ricetta risponde proprio all’esigenza estetica, oltre che a quella di soddisfare il palato. Il girasole salato è di grande effetto scenografico ed è ideale da proporre con l’arrivo della bella stagione perché appunto, ha Continua a leggere..

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Lasagne delicate con spinaci e salmone

Oggi vi propongo un piatto che sfida gli abbinamenti più ambiziosi: lasagne con spinaci e salmone. Vi assicuro che il risultato è stato incredibilmente strabiliante … provare per credere ! Lasagne delicate PiattoPrimi CucinaItaliana Porzioni Tempo di preparazione 8persone 15minuti Tempo di cottura 30minuti Porzioni Tempo di preparazione 8persone 15minuti Tempo di cottura 30minuti Gli Continua a leggere..

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Arista al Curry

Se avete bisogno di un secondo veloce ma nello stesso tempo ricercato allora è questa la ricetta che fa al caso vostro. Bastano pochi ingredienti e pochi minuti per realizzare un piatto che avrete voglia di ripetere quanto prima. Oggi utilizzeremo una parte del maiale molto particolare forse la migliore: l’arista ossia la schiena del maiale macellato. Continua a leggere..

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Pizzoccheri della valtellina | ricetta tipica valtellinese

Oggi vi porto in montagna, alla scoperta di un piatto tipico della Valtellina. Il nome pizzoccheri deriva dalla forma appiattita della pasta prodotta con grano saraceno. Scoprirete come da semplici ingredienti otterrete un piatto dal sapore speciale. Per i curiosi: I pizzoccheri sono un formato di pasta riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della Valtellina, originario Continua a leggere..

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I Cannileri di pane

Oltre alla fede e alle processioni, a Pasqua c’è anche la tavola. Così alle uova, agli agnelli e alle colombe, ad adornare le tavole siciliane si aggiungono i cannileri (o cannatuna a Trapani, panaredda ad Agrigento e Siracusa, cuddura cull’ova a Catania, pupa cù l’ova a Palermo). Tralasciando le altre intuibili denominazioni sicule, il termine cannileri Continua a leggere..

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Patate impurrazzate … alla milanese

Oggi vi presento una ricetta tradizionale reinterpretata secondo le usanze milanesi….veloce e dal profumo inebriante !   Patate impurazzate PiattoAntipasti CucinaItaliana Porzioni Tempo di preparazione 4persone 60minuti Porzioni Tempo di preparazione 4persone 60minuti Gli Ingredienti 500Gr patate salequanto basta acquapoca Le Istruzioni Prendete delle patate e metterle in una pentola con abbondante acqua. Dopo circa Continua a leggere..

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