GNOCCO FRITTO PASQUALINO Ingredienti: per lo gnocco: 200g di farina “0″, latte q.b., 1 cucchiaino di lievito istantaneo, curcuma in polvere q.b. Per il ripieno: 4 uova di quaglia, 200g di ricotta di pecora, 200g di salsiccia della Lucania (lucanica), 100g di pecorino di Moliterno, olio d’oliva per friggere q.b., fiori di rosmarino q.b., 2 Continua a leggere..

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