FOOD BLOGGER: Profumi e Sapori

Gli ultimi post di Profumi e Sapori

STRUDEL DI MELE SENZA ZUCCHERO

Lo strudel senza zucchero è una variante del classico dolce trentino, che viene preparato con le mele, la marmellata senza zucchero e la frutta secca e che è quindi adatto anche a chi deve moderare l’assunzione dello zucchero. E vi…Read more

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PASTA PRIMAVERA

Un primo piatto leggero e gustoso, una buonissima pasta condita con un sugo cremoso di zucchine, melanzane, pomodoro e panna. INGREDIENTI (per 4 persone): 300 gr di pasta 3 zucchine 1 melanzana media 5 cucchiai di passata di pomodoro 100…Read more

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VITELLO TONNATO

La ricetta per un secondo di carne fresco e appetitoso, il vitello tonnato. INGREDIENTI (per 10 persone): Per la carne 1 kg di magatello di vitello 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino bianco salvia rosmarino sale olio brodo vegetale Per…Read more

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CREMA CHANTILLY

La chantilly io la utilizzo solitamente per riempire i bignè dei profiteroles, ma può essere utilizzata come crema di farcitura di moltissimi dolci, dalle crostate di frutta al pan di spagna. E’ una crema semplice da preparare in quanto non…Read more

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BARCHETTE ALLA MARMELLATA SENZA ZUCCHERO

Queste barchette di frolla alla marmellata senza zucchero sono adatte a chi non può concedersi dolci con lo zucchero, ma sono ugualmente buone e sfiziose. INGREDIENTI (per circa 6 barchette): 100 gr di farina 00 1 cucchiaio di fruttosio 50…Read more

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MILLEFOGLIE AL CIOCCOLATO E CREMA CHANTILLY

Se volete preparare un dolce goloso, veloce e molto bello da presentare, queste millefoglie al cioccolato e crema chantilly, fanno proprio al caso vostro. Invece che preparare la classica millefoglie, ho preferito preparare tante monoporzioni, metà farcite con la crema…Read more

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