FOOD BLOGGER: Mariagrazia

Gli ultimi post di Mariagrazia

Fiore di danubio salato gluten free

Oggi vi propongo un’appetitosa idea per un aperi-cena con gli amici e una divertente soluzione per feste per bambini : il danubio salato . Una torta brioche sofficissima e profumata , formata da una serie di palline di pasta ripiene di salumi e formaggi vari che , una volta cotte , potrete staccare e gustare Continua a leggere..

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Cookies senza glutine con burro d’arachidi e gocce di cioccolato

Siete a dieta ? Ansiosi per la prova costume ? Allora , per il vostro bene psicofisico , bypassate questo post :P In questi giorni sforno dolci come se fosse pieno inverno e , non curante del fatto che l’estate sia alle porte , mi sono cimentata nella preparazione di uno dei must dolciari americani Continua a leggere..

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Biscotti senza glutine alla panna

Ricominciare la settimana somiglia sempre più ad un ‘impresa titanica . . . ma  se il Lunedì mattina  ad accoglierci in cucina per la colazione ci fossero dei deliziosi biscotti appena sfornati ? Il profumo della frolla alla panna vi inebrierà e al primo assaggio vi lascerete conquistare dall’aroma di vaniglia . . .  INGREDIENTI  Continua a leggere..

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Fettuccine all’uovo senza glutine con cozze , bottarga di tonno e limone

Chi di voi ha mai sentito parlare di “Federicus”?Si tratta di un meraviglioso evento in pieno stile medioevale che si svolge nella mia città,Altamura, che “assorbe” completamente tutti i cittadini per giorni interi  . . .è stato questo festival federiciano , con i suoi messeri , dotti e giullari di corte a distrarmi e a Continua a leggere..

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Frollini senza glutine con farina di miglio

Vi ho già parlato delle meravigliose proprietà del miglio in un vecchio post con una ricetta salata , ma oggi vi propongo dei deliziosi frollini da tè pronti in tre semplici mosse . Il sapore del miglio è caratterizzato da note dolci che , unite al burro e al gusto della vanillina,rendono questi biscottini delicati ,friabili Continua a leggere..

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Girandole di pizza senza glutine

In primavera i balconi si riempiono di girandole colorate . . . perchè non portare la stessa idea in tavola? Gustose pizzette , perfette per un apertivo o per un party , incanteranno tutti per il loro aspetto alternativo che non tradirà le aspettative dell’intramontabile sapore e profumo della pizza tradizionale. . . soffice all’interno Continua a leggere..

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Tortine senza lattosio gluten free – vegan al doppio cioccolato con latte di riso alla nocciola

Se cercate un dessert che possa unire celiaci , intolleranti al lattosio , vegani e fanatici della linea , questi dolcini fanno al vostro caso ! Sono delle tortine fatte con farina di riso , senza burro e con pochissimo zucchero , dove , il latte di riso conferirà una golosa consistenza simile quella dei Continua a leggere..

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Rigatoni senza glutine trafilati al bronzo con sughetto sprint

Quanti minuti avete per preparare il pranzo ?! Oggi portiamo in tavola un primo piatto super sprint e gustoso : rigatoni trafilati al bronzo con un delizioso sughetto di zucchine e pomodorini . . . il tutto sormontato da una cascata di pancetta croccante . . . Un’altra portata appartenente alla schiera delle preparazioni dal Continua a leggere..

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Plum cake senza glutine con yogurt e gocce di cioccolato

Cosa c’è di meglio del profumo di un dolce appena sfornato per iniziare la giornata ? Oggi, un soffice plum cake con yogurt e gocce di cioccolato fondente inebria il risveglio della famiglia . . . non c’è modo migliore di una dolce coccola per aprire le porte ad uno splendido e soleggiato week end Continua a leggere..

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Tramezzini di polenta gluten free con salmone affumicato

 Prendete una bella serata primaverile , uniteci una terrazza con candele e cuscinoni sparsi , aggiungeteci gli amici di sempre e del buon vino e avrete creato un aperitivo . . . quasi perfetto ! Cosa manca per completare questo quadro degno di una scena di un film di Ozpetek ? . . . degli Continua a leggere..

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