Food Blogger Mania » lea

Peperoni in agrodolce ricetta bimby

lea — Wed, 18 Apr 2018 09:23:00 +0000

Ricetta super collaudata,x chi non ha il bimby puo modificarla semplicemente.

Ingredienti:
-700 g di peperoni gialli,rossi e verdi…puliti e tagliati a pezzi di 5 cm , io li ho fatti a listarelle
-50 g di olio evo
-40 g di aceto balsamico….io ho usato aceto di mele
-30 g di zucchero
2 cucchiaini di sale
-1 spicchio di aglio (opzionale)

Pulire e tagliare i peperoni.Mettere nel boccale aglio e olio e tritare 3 secondi velocità5,poi insaporire 3 minuti ,120°,velocità1

Adesso aggiungere i peperoni,il sale,lo zucchero l’aceto e cuocere x 20 minuti
temp.varoma,antiorario,velocità mescola…senza misurino.

a fine cottura valutare se prolungare la cottura di qualche minuto.

Anelli di cipolla fritti ricetta bimby

lea — Sun, 15 Apr 2018 12:20:00 +0000

Buonissimi e velocissimi,ricetta bimby,ovviamente è possibile adattarla anche se non si ha un bimby.

INGREDIENTI:
-120 g di cipolle tagliate ad anelli di 0.5 cm
-100 g di latte
-90 g di farina 00
-1 uovo
-1 pizzico di sale
-mezzo cucchiaino di lievito istantaneo in polvere x torte salate.
-olio di semi

Affettare la cipolla ad anelli di 0.5cm.

Mettere nel boccale il latte,la farina ,l’uovo,il lievito ed il sale (io ne metterei un po di piu x rendere piu saporita la pastella) mescolare 20 secondi a velocità 4.

Trasferire il composto in una ciotola e lasciar riposare x 30 minuti a temperatura ambiente.

In una padella far scaldare l’olio ,immergere gli anelli di cipolla nella pastella e poi in olio,rigirandoli ogni tanto

.Scolare e riporli su un foglio di carta assorbente.Salare se necessario,servire caldi.

Plumcake alla banana ricetta bimby

lea — Thu, 12 Apr 2018 20:34:00 +0000

ricetta collaudata per una colazione gustosa,plumcake alla banana,la ricetta è della cookidoo bimby.

INGREDIENTI:
-250 g di farina tipo 0
-150 g di banana a pezzi di 2cm circa
-130 g di zucchero
-125 g di latte
-70 g di burro
-10 g di lievito per dolci
-1 uovo
-1 bustina di vanillina
-1 pizzico di sale
Stampo x plumcake da 28 cm

Come prima cosa accendiamo il forno a 160° imburriamo e infariniamo lo stampo e mettiamolo da parte.

Mettiamo lo zucchero nel boccale e polverizziamo x 10 secondi a velocità 10.poi riuniamo sul fondo con una spatola.

Adesso aggiungiamo il burro e lavoriamo x 2 minuti a velocità 3.

Incorporiamo la banana a pezzi,il latte,l’uovo e frulliamo x 20 secondi a velocità 5.

Aggiungiamo la farina e la vanillina e mescoliamo 30 secondi a velocità 5.

Uniamo il sale e il lievito e amalgamiamo 20 secondi velocità 4.

Il composto è pronto trasferiamolo nello stampo e inforniamo in forno preriscaldato x 50 minuti

(160°).

Sfornare e lasciar raffreddare.

Quinoa peperoni e porri

lea — Mon, 29 Feb 2016 12:19:00 +0000

Nuova ricettiva dopo tanta assenza…

Gli ingredienti:
400g di quinoa pronta
2 peperoni rossi
2 porri
olio evo qb
sale e pepe

Come prima cosa mettiamo a sgocciolare la quinoa io ho voluto provare questa trovata da bionatura e mi sono trovata molto bene sopratutto x quando il tempo scarseggia,è un ottima soluzione.

Laviamo i peperoni e tagliamoli a cubetti

e tagliamo il porro a rondelle.

Mettiamo qualche cucchiaio di olio evo e facciamo appassire il porro,

adesso aggiungiamo i peperoni e un bicchiere d’acqua,

copriamo e facciamo andare finché il peperone risulterà morbido.Frulliamo parte della verdura,

versiamo in padella ,aggiungiamo la quinoa e facciamo andare x qualche minuto

..Il piatto è pronto.

.Buon appetito .