FOOD BLOGGER: lauretta92

Gli ultimi post di lauretta92

I miei sorrisi, ovvero biscotti integrali ripieni

Ciao carissimi!  Oggi vi propongo una ricetta che ho pensato in esclusiva per il Contest di Rigoni di Asiago, che prevedeva l’utilizzo del nostro ingrediente del cuore. E poiché nella mia dispensa non manca mai dell’ottima marmellata di fragole, ho pensato di utilizzarla per creare un prodotto che fosse in linea col loro stile, sano Continua a leggere..

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Biscotti al cocco

Buonasera a tutti!  Spero stiate bene e non vi preoccupiate troppo della mia assenza :) In realtà questo periodo dal lato “bloggistico” è stato molto produttivo! Infatti il 13 settembre sono stata a Brescia, presso la scuola CastAlimenti, dove, il RichemontClub, in collaborazione con l’associazione italiana foodblogger e la Molino Grassi, hanno offerto un bellissimo Continua a leggere..

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I dolci della nonna: Pane dolce con l’uvetta

E non ce n’è. Quando si vuole replicare la ricetta di qualcuno, non c’è niente da fare, non ti verrà mai uguale. Se poi è qualcosa che faceva la nonna, non sognartelo nemmeno lontanamente. Siamo ai livelli indiscutibili per cui farà sempre le lasagne migliori, il dolce più buono in assoluto e ha sempre in Continua a leggere..

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Salame di cioccolato "senza"

Lo confesso: non l’avevo mai preparato prima. E non per pigrizia. E’ che io e il total dark del cioccolato nei dolci non andiamo tanto d’accordo.  Poi, complice un esperimento culinario con dei bambini, ho pensato potesse essere un’idea carina e golosa (visto che non avevamo il forno a disposizione!). Così mi sono cimentata con Continua a leggere..

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Biscotti di frolla montata con farina di kamut

Ciao a tutti!  Quest’anno, nonostante il caldo, la pigrizia, gli impegni e tutto il resto, ho pensato di non chiudere il blog per il mese di agosto, ma anzi, di sfruttare il caldo per mettermi e mettervi alla prova. Quindi, oltre a cose easy e fresche, vi lascio la ricetta di questi biscotti di frolla Continua a leggere..

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Cheesecake senza cottura al limone e cioccolato bianco, per un freschissimo dessert

Se mi assicurassero che ogni volta che faccio scoperte del genere arriva la pioggia, mi darei agli esperimenti con ciò che non mi piace tutti i giorni! Ebbene sì, fioccano da ogni dove ricette di cheesecake, fredde, senza cottura (e pure accatttivanti): eppure io, (ma anche la mia famiglia), la cheesecake senza cottura proprio non Continua a leggere..

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Crostata di frutta "Montersino style" – rivisitata per un compleanno speciale :)

Ed ecco che per il suo compleanno mio fratello mi chiede una modestissima crostata di frutta. Ma occhio: solo fragole, mirtilli e lamponi sono ben accetti (sulla lista figuravano anche le more, ma ahimè erano finite). Insomma, questo ci ha capito tutto della vita! Comunque, con i miei fantastici 32 gradi in cucina, posso assicurarvi Continua a leggere..

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Gelato alla stracciatella, senza gelatiera

Ho aspettato un sacco di tempo prima di cimentarmi con questo gelato… il motivo?  Semplicemente sono un po’ come San Tommaso, e finchè non l’ho assaggiato non ho potuto capire quanto avessi perso nel non prepararlo prima! Grazie all’Arabafelice per averlo condiviso, è fantasticissimo! Gelato alla stracciatella    senza gelatiera, non ghiaccia mai! ricetta modificata Continua a leggere..

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Gelato facile, veloce, light e senza gelatiera in solo tre ingredienti

Buongiorno!  Col caldo degli ultimi giorni ho pensato di non regalarvi nessuna di quel popo’ di ricette che prevedono l’utilizzo del forno, anche se io continuo imperterrita a cuocere, da croissant a pizzette, ma mi è toccato anche un apericena per una sessantina di persone, con tanto di 5 kg di pizza, 6 kg di Continua a leggere..

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Torta allo yogurt e vaniglia con glassa al cioccolato

Trovo che sia una cosa meravigliosa potersi preparare dolci speciali da sè, in casa, con praticamente quello che c’è. E il bello è che li puoi avere freschi, in tavola, quando vuoi. Allora, me lo spiegate perchè esistono ricettari che ti propongono torte gigantesche o chili di biscotti che potrebbero andar bene per una famiglia Continua a leggere..

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