Food Blogger Mania » ilcornorosso

Il Manicomio di Saint-Rémy, dove Van Gogh dipinse la notte stellata.

ilcornorosso — Sat, 14 Oct 2017 11:29:18 +0000

Durante il mio viaggio in Provenza non potevo certo perdermi l’itinerario sulle orme di Vincent Van Gogh. Luoghi meravigliosi che hanno ispirato i più bei dipinti di Van Gogh. Durante questo periodo a Van Gogh sono stati attribuiti più di 140 dipinti, fra i quali la Notte Stellata, esposta al Museum of Modern Art di…

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Dormire in una bolla trasparente sotto le stelle

ilcornorosso — Wed, 11 Oct 2017 11:00:44 +0000

Lo so. Sembrava assurdo anche a me. Ma quando, navigando su internet, mi sono imbattuta in un articolo simile sono rimasta davvero stupita. Così, qualche minuto dopo avevo prenotato una notte (l’unica disponibile) in una bolla trasparente tra alberi secolari e gli splendidi vitigni che caratterizzano questa zona della Provenza. Questo tipo di campeggio viene…

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Spaghetti con coniglio all’ischitana

ilcornorosso — Sat, 07 Oct 2017 10:37:29 +0000

Piatto tipico della tradizione ischitana, in realtà prevede l’utilizzo dei bucatini e non degli spaghetti. Mea culpa, ma il risultato vi assicuro non cambia. Se avete in casa del coniglio in congelatore, comprate le erbe aromatiche e preparate questa ricetta. Non ve ne pentirete! INGREDIENTI per 2 persone: 190 gr di spaghetti 1 coniglio di…

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Coniglio all’ischitana

ilcornorosso — Sat, 30 Sep 2017 13:12:06 +0000

Forse non tutti conoscono questa ricetta. Il coniglio a casa mia o si mangia fritto o si mangia all’ischitana. Il coniglio all’ischitana è un piatto ricco di aromi, con un sapore intenso. Un piatto davvero speciale, come tanti della tradizione ischitana. INGREDIENTI: 1 coniglio di 1 kg e 1/2 massimo 250 gr di pomodorini…

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Farfalle allo scoglio

ilcornorosso — Sun, 24 Sep 2017 10:31:02 +0000

Le farfalle allo scoglio, sono un primo di mare intramontabile. Come tutti i grandi classici della cucina italiana è facile da preparare e ha un sapore unico, che ti riporta subito con la mente alle giornate estive trascorse in riva al mare o ai grandi pranzi domenicali di famiglia. INGREDIENTI per 2 persone: 190 gr…

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Risotto alla zucca

ilcornorosso — Sat, 23 Sep 2017 18:15:20 +0000

Arriva l’autunno, arriva la zucca. Protagonista delle ricette autunnali può essere cucinata in svariati modi. La zucca, inoltre, possiede pochissime calorie ed è stata definita la regina dei costituenti. Oggi vi propongo il risotto alla zucca, facile da preparare e davvero gustoso. Diverso dalla mia classica pasta alla zucca alla napoletana. INGREDIENTI: 200 g di…

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Insalata con pollo alla piastra e avocado

ilcornorosso — Thu, 17 Aug 2017 15:42:21 +0000

Capita di ritrovarmi con poco tempo per preparare il pranzo o la cena o di dover portarsi il pranzo in ufficio. Ecco un‘insalata svuota frigo e anche molto sana e leggera. L’insalata è bella perché si può condire a piacere ed aggiungere gli ingredienti freschi di stagione. In quest’insalata ho utilizzato l’avocado ricco di acidi…

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Frittatine di pasta napoletane

ilcornorosso — Mon, 14 Aug 2017 17:04:41 +0000

Passeggiando tra i vicoli del centro storico è impossibile non farsi catturare dal profumo e i colori dello street food napoletano. Nelle strade è un susseguirsi di vetrine calde contenenti pizze da mangiare rigorosamente a portafoglio, crocchè di patate con cuore filante alla mozzarella di bufala, leggerissimi panuozzi fritti. Ma oggi vi parlerò di un…

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Cheesecake ricotta e mascarpone

ilcornorosso — Mon, 10 Jul 2017 13:00:09 +0000

La cheesecake è un dolce tipico Americano. E questo la dice lunga sulla leggerezza di questa torta fredda. In questa ricetta, ho apportato una modifica all’italiana.

Arcipelago della Maddalena: cosa visitare

ilcornorosso — Mon, 10 Jul 2017 09:14:55 +0000

Grazie al suo splendido mare, le colonie di uccelli marini, la vegetazione e i panorami mozzafiato l’Arcipelago della Maddalena è una meta perfetta per rilassarsi durante le ferie estive.

Frittata di zucchine al forno

ilcornorosso — Wed, 05 Jul 2017 13:10:22 +0000

La frittata di zucchine preparata al forno è uno dei miei piatti preferiti. Perfetta per un aperitivo in compagnia o per un secondo piatto. Questa, come tante altre ricette che vi ho proposto (Farro con pomodorini e pesto, insalata di mare ) è perfetta per la pausa pranzo in ufficio. INGREDIENTI : 2…

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Frittata di asparagi

ilcornorosso — Wed, 21 Jun 2017 13:09:38 +0000

La frittata di asparagi è un piatto primaverile davvero gustoso e anche sano. Infatti gli asparagi sono ricchi di acido folico, vitamine e fibre vegetali. Perfetta anche come pasto da portare in ufficio. Io la frittata di asparagi la preparo al forno perché la trovo più leggera e sopratutto esce bella alta. …

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FISHING LAB Alle Murate, Firenze.

ilcornorosso — Wed, 14 Jun 2017 13:40:43 +0000

Il motto di questo posto fantastico nel cuore di Firenze è “ il pesce creativamente parlando“. Ed è proprio la creatività del menu proposto dal Fishing Lab che mi ha colpita e spinta a provarlo. Da Fishing Lab il menù è davvero originale e di qualità ma a prezzi modici, curiosa l’idea delle mezze porzioni proposta anche nella frittura…

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Ricetta pasta fredda con pomodorini

ilcornorosso — Wed, 07 Jun 2017 13:45:19 +0000

È arrivato il caldo e vi propongo una ricetta classica della tradizione mediterranea perfetta per l’estate. La ricetta della pasta fredda con pomodorini che vi consiglio si può preparare anche un giorno prima e portare con se in ufficio. INGREDIENTI per 200 gr di pasta: 200 gr. di fusilli 20 pomodorini freschi (di tipo ciliegino) 2 cucchiai…

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Ricetta pesto light

ilcornorosso — Sun, 28 May 2017 15:57:12 +0000

Vuoi scoprire di più sul Corno Rosso? Seguimi su Facebook e Instagram Sta arrivando l’estate e la voglia di mettersi ai fornelli scarseggia. Si preferiscono sempre di più le ricette fresche e di stagione, veloci nella preparazione. Il pesto rimane un must per i pranzi estivi ma spesso è difficile da digerire. Ecco perché oggi…

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Insalata di farro con pesto e pomodorini

ilcornorosso — Mon, 22 May 2017 20:45:41 +0000

Vuoi scoprire di più sul Corno Rosso? Seguimi su Facebook e Instagram Arriva la bella stagione e l’insalata di farro rimane un must. Un piatto gustoso e genuino, perfetto da portare fuori casa. Di solito, l’insalata di farro la condisco con del pesto e pomodorini freschi e la conservo in frigorifero. Il giorno dopo…

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Il Manicomio di Saint-Rémy, dove Van Gogh dipinse la notte stellata.

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﻿Frittata di asparagi

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