FOOD BLOGGER: Giovyna

Mi chiamo Giovanna e ho sempre avuto la passione per la cucina. Sono una food blogger dal 2011. Nel mio blog pubblico ricette che preparo in prima persona insieme a scatti fotografici ma anche recensioni di prodotti che testo ed articoli dedicati a consigli per gli acquisti.

Gli ultimi post di Giovyna

Risotto con Pesce Spada e Olive Nere di Gaeta

Ciao a tutti/e e buon Mercoledì! Scusate il lungo silenzio ma sono stata veramente molto impegnata e non sono riuscita a trovare un po’ di tempo da dedicare al blog. :( Nell’ultimo post vi ho parlato dell’azienda Ficacci e vi ho mostrato alcuni dei suoi gustosi prodotti, oggi invece ho il piacere di condividere con Continua a leggere..

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Ficacci: Olive di Qualità dal 1964

Buon Martedì! Il post di oggi è dedicato ad una nuova e gustosa collaborazione intrapresa con l’azienda Ficacci. Inizialmente, ovvero negli anni Settanta, l’azienda si dedicava esclusivamente alla stagionatura e all’essiccazione delle olive fresche locali, seguendo le proprie tradizioni antiche. Successivamente ebbe più notorietà sul mercato romano grazie alle Olive Secche al Forno. Oggi, a Continua a leggere..

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Torta Salata con Filetti di Tonno, Verdure e Formaggio Maasdam

Come ogni anno in questo periodo, mi piace preparare quiche e torte salate. Mi piace sbizzarrirmi con le verdure ed alimenti leggeri come il tonno sott’olio… Ovviamente Nostromo! ;) In verità mi diverto ad utilizzare tutto ciò che trovo nel frigorifero e questa volta grazie ad un po’ di fantasia ho preparato una torta salata Continua a leggere..

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Plumcake Marmorizzato

Buon Martedì! Non ci sono dubbi, la primavera è ufficialmente arrivata e il bel tempo rende migliori le nostre giornate. Ultimamente ho avuto poco tempo per mettermi ai fornelli ma per fortuna ho un bel po’ di ricette arretrate da condividere con voi, come questo Plumcake Marmorizzato ad esempio. L’ho preparato in una noiosa Domenica Continua a leggere..

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Anelletti Vegetariani con Mozzarella Filante

Dopo gli Anelletti Vegetariani al Forno, ecco un piatto molto simile ma che non richiede la cottura in forno. Come molti di voi sapranno, gli anelletti (o anellini, come li chiamano al nord Italia) sono un formato di pasta tipico siciliano, che viene prevalentemente utilizzato per realizzare timballi di pasta o sformati. Ovviamente a casa Continua a leggere..

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Mini Quiches con Salmone Fresco, Asparagi Selvatici e Fior di Mugello

Come molti di voi sapranno, è tempo di asparagi. Il mio ragazzo si diverte un mondo ad andare a raccogliere quelli selvatici e me ne porta sempre un bel mazzo, così ho la possibilità di sbizzarrirmi preparando tante gustose ricette. Questa volta ho preparato delle mini quiches molto stuzzicanti, ideali per l’aperitivo oppure per un Continua a leggere..

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Torta alla Frutta con Crema al Philadelphia (No Uova, No Burro)

Buon week-end! La ricetta di oggi è un dolce fresco e ideale per questa stagione, una torta che apparentemente potrebbe sembrare elaborata e di difficile preparazione e invece è facile da realizzare. Inoltre non contiene uova nè burro, quindi se siete a dieta non vi sentirete neppure in colpa se ne mangiate una fetta. ;) Continua a leggere..

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Paccheri con Cavolfiore, Uvetta e Sgombro sott’olio

Oggi vi propongo una ricetta che ho preparato qualche settimana fa; avevo in frigo un bel cavolfiore (ortaggio di stagione) ma non sapevo come utilizzarlo. Solitamente a casa mia lo utilizziamo per preparare la pasta “/redirect.php?URL=chi vrocculi arriminati“, piatto tipico locale, ma io ho voluto personalizzare questa ricetta aggiungendo i Filetti di Sgombro sott’olio Nostromo. Continua a leggere..

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Pane Integrale (Soffice e Buonissimo)

Ciao a tutti/e! Avete trascorso bene le feste pasquali? Spero di sì… Io non posso lamentarmi, a parte il fatto che ho avuto il raffreddore ma per fortuna sono guarita! :) Scommetto che, concluse Pasqua e Pasquetta, adesso vi siete messi un po’ tutti a dieta… E come darvi torto?! In previsione dell’estate, dopo le Continua a leggere..

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Caffè Musetti: il Mio Espresso

Ciao a tutti e ben trovati! Oggi ho il piacere di presentarvi un’azienda che ho conosciuto negli ultimi mesi e che ho apprezzato fin da subito per l’eccellente qualità dei suoi prodotti: Caffè Musetti. La Torrefazione Musetti è presente da oltre 80 anni nel mondo del caffè; la sua storia è un intreccio di passione, Continua a leggere..

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