Food Blogger Mania » Elena Valsecchi

Pane con farina di ceci e lievito madre…

Elena Valsecchi — Tue, 17 Apr 2018 20:11:13 +0000

E inizia una nuova storia, una nuova avventura assolutamente inaspettata ♥ in compagnia della mia cara amica Silvia. A dirla tutta non so come non ci sia venuto in mente prima, ma come sempre le belle sorprese arrivano senza il preavviso. In pochissimi giorni siamo riusciti ad organizzare un corso di cucina. Abbiamo trovato una splendida Location a Mandello del Lario capitanata da Silvia la sua splendida e gentilissima proprietaria che… Continue Reading

Ciambella alla ricotta e arancia

Elena Valsecchi — Wed, 11 Apr 2018 07:30:29 +0000

L’ispirazione del momento…. La conoscete? A volte arriva nel tardo pomeriggio, quando per 5 minuti ti siedi al pc e vai a trovare i blog che ti piacciono di più. Sono molti e quindi non riesci sempre a visitarli tutti ma nel tuo girovagare a zonzo ti imbatti nella ricetta giusta e quella ricetta la devi fare subito, altrimenti l’ispirazione se ne va, come l’alito di vento che entra di… Continue Reading

Finocchi al vino rosso

Elena Valsecchi — Mon, 09 Apr 2018 07:30:06 +0000

Non so voi, ma io faccio sempre più fatica ad alzarmi alla mattina… Dicono che quando uno invecchia dorme meno… A me succede il contrario…Dormirei sempre altro che soffrire d’insonnia

Acqua Detox alla frutta #seguilestagioni

Elena Valsecchi — Thu, 05 Apr 2018 12:10:00 +0000

Buon giorno a tutti! Il mio umore in questa settimana è molto ballerino, sarà la stagione oppure sarà la premenopausa o sarà quel che sarà

Il mio augurio per una Serena Pasqua di pace

Elena Valsecchi — Thu, 29 Mar 2018 20:50:36 +0000

Stasera alla messa ho ascoltato per l’ennesima volta questo canto e mi sono commossa…. Le parole sono meravigliose e così piene di significato, ho pensato allora che fossero indicate per farvi i miei auguri per una Pasqua serena e di pace, in questi giorni non sarò molto presente vorrei riuscire a prepararmi bene per questa festa così importante per chi crede… Una festa di rinascita per poter sempre ricominciare e… Continue Reading

Porridge alla crusca d’avena e latte di mandorle

Elena Valsecchi — Mon, 26 Mar 2018 11:51:52 +0000

Con questo porridge apro ufficialmente le porta ad una delle due nuove pagine che ho inserito nel blog, “Ricette per studenti vagabondi”. Questa pagina è dedicata in primis ai miei figli, perché come qualcuno già sa, Pietro l’anno prossimo vorrebbe iniziare l’università della Montagna a Edolo e questo non gli permetterà di rientrare a casa se non nei fine settimana. Troverete quindi delle ricette adatte ai nostri studenti che devono… Continue Reading

Mini crackers alla paprika dolci e semi di papavero

Elena Valsecchi — Thu, 22 Mar 2018 13:48:46 +0000

Si avvicina il fine settimana e sembra che il sole ci faccia compagnia anche se le temperature sono ancora freddine. Poi ci sarà l’inevitabile cambio dell’ora che io detesto!!!! Proprio non mi va giù che mi rubino un’ora di sonno e quindi urge preparare qualcosa che mi tolga questo pensiero. Possiamo organizzare un piccolo aperitivo con gli amici o anche solo con i nostri cari, a noi piace a volte… Continue Reading

Frittatine allo yogurt e albumi

Elena Valsecchi — Tue, 20 Mar 2018 14:26:32 +0000

Reduce da una settimana dove ho avuto a che fare con il mio dentista del cuore Luciano, uomo delicatissimo ma pur sempre un dentista

L’ennesima torta di mele di Leopoldina

Elena Valsecchi — Fri, 16 Mar 2018 07:30:17 +0000

Marzo E’ nevicato. Non è il tempo ancor che mille e mille fior… che mille e mille fior mi fan beato. C’inganna il sole col suo dolce ardor. Le rondini anche lor le rondini anche lor.. giungono, ma sole. Poesia di Johann Wolfang Goethe La luce filtrava leggera dalle persiane e Leopoldina si alzò senza fare rumore…. Il vento forte l’aveva svegliata e l’acqua che batteva sulle finestre non era… Continue Reading

Rotolo di braccio di ferro

Elena Valsecchi — Wed, 14 Mar 2018 08:00:29 +0000

Guardo il piccolo orticello dalla finestra, illuminato dai raggi del sole è davvero bello… Abbiamo sognato per tanti anni un piccolo rettangolo di terra dove coltivare qualche verdura e l’anno scorso ci ha regalato davvero tante soddisfazioni… Non basta per soddisfare le nostre esigenze ma per toglierci qualche sfizio quello si… Tutto questo per dirvi che sembra davvero che la primavera stia arrivando, le rose stanno germogliando e l’orto pian… Continue Reading

Filoncini alla farina d’avena e semi vari

Elena Valsecchi — Sun, 11 Mar 2018 09:45:25 +0000

Dovete sapere che Pietro il mio “mezzano” ha la “fissa” del fatto in casa, ora che abbiamo un piccolo orticello lo cura lui, semina, studia le stelle per sapere quanto seminare e raccogliere, vorrebbe avere galline e conigli, e l’anno prossimo se tutto va bene, frequenterà l’università della montagna a Edolo, ma come si dice da noi i sogni son desideri e tra il dire e il fare, c’è di… Continue Reading

Maschera viso per pelli grasse al kiwi #Seguilestagioni

Elena Valsecchi — Thu, 08 Mar 2018 15:03:04 +0000

Buon giovedì a tutti voi! Pronti per il nostro appuntamento mensile con #Seguilestagioni? La nostra rubrica creata da Anna ci permettere ogni mese di conoscere gli ingredienti di stagione e di sfruttarne al meglio le loro qualità. Da questo mese si è aggiunta al gruppo anche Ilaria, biologa nutrizionista che ci aiuterà a comprendere le proprietà e i valori nutrizionali degli ingredienti che useremo nelle nostre ricette. E’ anche la… Continue Reading

10 anni di blog… Ed ecco la mia storia e i miei pensieri

Elena Valsecchi — Tue, 06 Mar 2018 09:00:28 +0000

Vi avviso, tante tante parole, poche foto e pure brutte, ma tanto tanto di me… e anche di voi… Correva l’anno 2008 e la giovane Ely esattamente la sera del 6 marzo, dopo aver messo a letto i bambini ancora piccoli piccoli, aver sistemato la cucina si avvicinava timidamente a quello che sarebbe diventato un pezzo importante della sua vita…. La mia storia di foodblogger nasce così, timidamente da giovane… Continue Reading

Fluido viso leggerissimo

Elena Valsecchi — Wed, 28 Feb 2018 15:48:16 +0000

Questa crema è stata in pericolo per qualche secondo, Pietro passando dalla cucina esclama: “woww grande ‘ma uno yogurt fresco ai frutti di bosco, l’hai fatto tu?” . Fermooooooooooooooo è il fluido viso per la nonnaaaaaaaaaaaa. Dovete sapere che da quando mi sono imbarcata nello spignattamento (si chiama così l’arte di auto produrre i cosmetici) mia mamma, che non ha mai messo una crema in 71 anni di vita, ora… Continue Reading

Briciole di biscotti speziati

Elena Valsecchi — Sun, 25 Feb 2018 13:08:05 +0000

Non pubblico quasi mai di domenica, è la giornata che dedico alla mia famiglia, alla casa, al relax ma oggi è una giornata freddissima, fuori i fiocchi di neve scendono lievi e ghiacciati, ricoprono piano piano le piante dell’orto e i tetti… L’atmosfera è magica come sono magiche queste briciole di biscotti che creano dipendenza ♥ Perché briciole di biscotti vi chiederete? Perché biscotti non sono venuti ma il risultato… Continue Reading

Verde, il colore della primavera e della speranza #Ispirazioni

Elena Valsecchi — Wed, 21 Feb 2018 20:07:32 +0000

Questa è una settimana molto intensa e impegnativa in termini di tempo, colloqui a scuola, visite e terapie varie per il mio braccio e la cervicale, quindi ci vuole un post leggero e rilassante. Dal sondaggio è risultato che il colore di oggi è il verde, green, e che verde sia, in tutte le sue sfumature! Quando dico verde, penso per prima cosa alla natura in tutte le sue sfumature,… Continue Reading