Food Blogger Mania » CioccolatoeLiquirizia

La mia ultima torta

CioccolatoeLiquirizia — Wed, 25 Sep 2024 09:23:35 +0000

Molti di voi si saranno chiesti che fine ho fatto. Molti di voi non si saranno nemmeno accorti che mancavo. Mi è dispiaciuto lasciare il blog abbandonato, non sono stati anni facili. Volevo semplicemente salutarvi, ringraziarvi per avermi sostenuto nella mia passione per i dolci e ufficializzare il fatto che il blog è chiuso e Continua a leggere..

Gin tonic con uva fragola

CioccolatoeLiquirizia — Tue, 21 Sep 2021 14:09:21 +0000

“Lasciar andare significa rendersi conto che alcune persone fanno parte della tua storia, ma non fanno parte del tuo destino” Steve Maraboli Ed è così che inizia il mio autunno, con una promessa di “lasciar andare” PERSONE, PENSIERI E SITUAZIONI CHE NON fanno più parte di me e con tenacia affrontare nuove sfide e nuove Continua a leggere..

Gelato di ricotta vegetale e fichi caramellati

CioccolatoeLiquirizia — Sat, 28 Aug 2021 14:54:11 +0000

Ci sono profumi che risiedono nella nostra anima. Se ne stanno accovacciati come un gatto accanto al camino e quando meno ce lo aspettiamo ci avvolgono fluidi e delicati, accarezzando le nostre emozioni e riportandoci a momenti passati o emozioni vissute. Uno dei profumi che in questo periodo mi incanta e mi trasporta lontano è Continua a leggere..

Crema di menta con fiori di zucchina caramellati

CioccolatoeLiquirizia — Tue, 20 Jul 2021 15:28:18 +0000

Le passeggiate estive sono caratterizzate soprattutto dai suoni: il frinire chiassoso delle cicale, il fischiare nitido e nervoso dei merli ed in sottofondo il brusio cupo del fiume. I colori estivi in campagna invece non sono eccentrici e non spiccano particolarmente nel paesaggio: l’erba è verde spento ed in alcuni punti gialla sbiadita, i campi Continua a leggere..

Granita alle mandorle senza gelatiera

CioccolatoeLiquirizia — Tue, 06 Jul 2021 13:22:10 +0000

Il cielo dell’alba è d’un azzurro soave. Ascolta! Un nido si sveglia, un altro: è un pigolare fitto e diffuso. Come un’albicocca matura, il cielo impallidito, s’indora. Chi canta per primo? E’ un bel mattino. L’estate è tornata. -Lhi Pen- Purtroppo l’estate è arrivata! Esatto, purtroppo! Perché se mi seguite da un po’ saprete sicuramente Continua a leggere..

Rotolo alle fragole senza glutine e senza latticini

CioccolatoeLiquirizia — Thu, 03 Jun 2021 16:22:44 +0000

Le fragole fanno parte dei miei ricordi d’infanzia. Quando passavo le estati lontano da casa, sulle mie amate montagne, andavo per sentieri e boschi insieme al cane pastore della famiglia che mi ospitava. Trovavo sempre qualcosa da mangiucchiare in qualsiasi stagione: fragole, mirtilli, noci, nocciole o anche funghi che poi la mia seconda mamma cucinava Continua a leggere..

Torrone di cioccolato senza latticini

CioccolatoeLiquirizia — Thu, 13 May 2021 08:36:56 +0000

Quando la primavera si traveste d’autunno il cielo si tinge di grigio e la malinconia s’insinua nell’umido della sera. Quando la primavera si traveste d’autunno gli occhi vagano in cerca di un raggio di sole tra le nuvole basse. Quando la primavera si traveste d’autunno anche gli alberi fioriti appaiono tristi e solitari e gli Continua a leggere..

Brownies con patata dolce – senza glutine e senza latticini

CioccolatoeLiquirizia — Wed, 21 Apr 2021 14:24:50 +0000

La vita continua a scorrere: le bimbe hanno ripreso entrambe la scuola e una parvenza di normalità ha varcato la soglia di casa. Al mattino esco a camminare o provo a correre e devo dire che come sempre stare all’aria aperta ha un potere di guarigione superiore a qualsiasi farmaco. La primavera sta esplodendo, i Continua a leggere..

Torta di riso dell’Artusi senza latticini

CioccolatoeLiquirizia — Fri, 16 Apr 2021 09:03:10 +0000

PERSA. Questa è la parola che mi descrive al meglio in questi mesi. Persa dentro me stessa alla ricerca di una serenità e una stabilità che faccio fatica a riconoscere e ritrovare. Persa fuori da me: in attività che mi aspettano e che io ignoro quotidianamente; in persone che non sento più e che appaiono Continua a leggere..

Frittelle senza glutine e senza latticini con crema allo zenzero

CioccolatoeLiquirizia — Mon, 22 Feb 2021 13:47:28 +0000

E’ passato un mese dall’ultima ricetta, pensavo di riprendermi ed invece le cose sembrano sempre non funzionare. Non voglio rinunciare al blog, alle ricette, ai dolci e queste frittelle lo dimostrano. Ogni volta che ci provo, che cerco di rialzarmi di stringere i denti qualcosa mi fa cadere nuovamente ed ora è tanto, è troppo. Continua a leggere..

Marmellata di zucca e bergamotto

CioccolatoeLiquirizia — Wed, 20 Jan 2021 13:43:39 +0000

Negli ultimi mesi sono stata parecchio assente. La vita nel 2020 non è stata molto facile, è stato un anno lungo, duro e difficile e sto ancora cercando di capire quale insegnamento devo trarne. Covid a parte, ha predominato la solitudine nonostante le bimbe a casa da scuola, malattie, incidenti di percorso. Mia mamma che Continua a leggere..

Torta di clementine intere senza farina e senza lattosio

CioccolatoeLiquirizia — Fri, 04 Dec 2020 14:30:50 +0000

Sono tornata a pubblicare, a cucinare ad inventare. Dopo un periodo di pausa, un po’ forzato da vari eventi finalmente vi ripropongo un dolce. Piano piano riprendo la vitta quasi “normale”: le bimbe sono a scuola, io posso nuovamente correre e la vita riprende il suo corso. E’ autunno inoltrato, ieri ha anche nevicato e Continua a leggere..

Come usare il baccello di vaniglia privato dei semi

CioccolatoeLiquirizia — Mon, 23 Nov 2020 16:20:36 +0000

Come riciclare le bacche di vaniglia svuotate dei semi e della polpa

Gelato alla nocciola senza latticini, senza glutine e senza uova

CioccolatoeLiquirizia — Sun, 13 Sep 2020 09:28:05 +0000

Gelato alla nocciola senza latticini, quindi senza lattosio, senza glutine e senza uova. Realizzato senza gelatiera.

Gelato al cocco senza glutine e senza latticini

CioccolatoeLiquirizia — Thu, 06 Aug 2020 10:11:59 +0000

Le bambine sono in ferie con la nonna ed io posso dedicarmi di più a cucinare e a leggere. E’ una strana sensazione avere così tanto tempo per me, la casa rimane pulita molto (molto molto) più a lungo e devo ammettere che mi manca averle sempre intorno. Ad agosto ci rifaremo del tempo perso Continua a leggere..

Semifreddo alle mandorle italiane – senza glutine e senza latticini

CioccolatoeLiquirizia — Thu, 23 Jul 2020 15:22:00 +0000

Voi che mi seguite da tempo sicuramente conoscete il mio amore per la frutta secca, in particolar modo per le mandorle. Hanno un sapore delicato, particolarmente neutro e si prestano bene a tante ricette. In più sono ricche di vitamina E e B, ferro, magnesio e soprattutto calcio, quindi per gli intolleranti al lattosio sono Continua a leggere..