Food Blogger Mania » Idee in Pasta & in Pentola

Rotolo variegato di frittata farcita

Idee in Pasta & in Pentola — Tue, 19 Jun 2018 12:54:31 +0000

Quante volte ho preparato una frittata in fretta e furia giusto per mettere in tavola qualcosa! In realtà non è mai sembrato un ripiego perchè, non per vantarmi, le frittate mi sono sempre venute bene. […]

Balilah – insalata di ceci con pomodori e feta

Idee in Pasta & in Pentola — Mon, 18 Jun 2018 09:20:32 +0000

Eravate in pensiero, vero? Non pubblico una ricetta di Ottolenghi da un po’ e temevate l’avessi abbandonato? giammai, è sempre nel mio cuor! Questo gustosissimo piatto a base di ceci è la Balilah, molto diffuso […]

Canestrelli

Idee in Pasta & in Pentola — Wed, 13 Jun 2018 13:15:00 +0000

I Canestrelli sono biscottini tipici della Liguria, dalla caratteristica forma a fiorellino con foro al centro e sono i più friabili che io conosca. Ne andavo ghiotta da ragazzina, erano l’up-grade dei frollini classici che […]

Pavlova alla cannella con pralinato e sciroppo d’acero

Idee in Pasta & in Pentola — Tue, 05 Jun 2018 07:01:59 +0000

Questa è la prima volta che faccio la Pavlova. Un dolce che mi ha sempre attirato moltissimo, visto che adoro la meringa, ma nel quale non mi ero ancora cimentata. L’accoppiata con la panna montata […]

Monkey Bread con erbe e spezie

Idee in Pasta & in Pentola — Tue, 29 May 2018 14:43:55 +0000

Il Monkey bread, ovvero pane delle scimmie perché lo si mangia con le mani, togliendo una pallina qua e una là, spizzicando a piacere e in compagnia, tradizionalmente è un

Crêpes pappardelle con pecorino, asparagi e fave

Idee in Pasta & in Pentola — Wed, 23 May 2018 13:29:15 +0000

Volete fare la pasta fresca ma temete ci voglia troppo tempo o non avete la macchinetta per tirare la sfoglia? Volete fare le crêpes ma non avete tempo da perdere

Girelle di Brioche ai mirtilli

Idee in Pasta & in Pentola — Fri, 11 May 2018 13:05:54 +0000

Questa ricetta è il mio impasto per Brioche preferito. La sola difficoltà è il rispetto dei tempi di lievitazione, quindi un tempo passivo, per il resto riesce perfettamente ogni volta.

Purè al forno con Pomodorini e Ricotta

Idee in Pasta & in Pentola — Wed, 09 May 2018 12:57:06 +0000

Se vi piacciono le patate in tutte le salse adorerete certamente anche il purè. Io, invece, non lo amo tanto, diciamo che trovo sia la preparazione meno interessante che possiamo

Crostata al cioccolato con fragole e lamponi

Idee in Pasta & in Pentola — Thu, 26 Apr 2018 15:25:59 +0000

Questa volta il team Re-Cake ha scomodato un mostro sacro come Yotam Ottolenghi per la sfida di aprile. Questa goduriosa crostata al cioccolato e lamponi che le ragazze ci hanno

Salmone all’arancia al forno

Idee in Pasta & in Pentola — Thu, 26 Apr 2018 10:56:41 +0000

Se state cercando una ricetta facile e veloce per una cena raffinata e gustosa questo piatto di salmone al forno fa per voi. Accompagnato da una deliziosa salsa all’arancia che

Torta al Mascarpone e Gianduja

Idee in Pasta & in Pentola — Fri, 20 Apr 2018 12:20:00 +0000

Adoro il cioccolato ma se guardo nell’indice delle ricette che ho pubblicato torte al cioccolato non ne ho tante, non quante meriterebbero di essere condivise. Per fortuna c’è rimedio e

Pancake di grano saraceno con frutti rossi e nocciole

Idee in Pasta & in Pentola — Mon, 09 Apr 2018 13:51:53 +0000

Conoscevo il grano saraceno come l’ingrediente principale per i pizzoccheri, le tagliatelle tipiche della Valtellina, ma non l’avevo mai assaggiato in altre preparazioni nè tanto meno usato. L’ho comprato e

Tagliatelle al Salmone e Fiori freschi

Idee in Pasta & in Pentola — Tue, 03 Apr 2018 09:39:28 +0000

Questo piatto di tagliatelle fresche con salmone fresco e fiori freschi mi sembrava contenesse abbastanza freschezza per dare il benvenuto alla primavera, finalmente, e fare la sua comparsa sulle nostre

Biscotti Tahini

Idee in Pasta & in Pentola — Mon, 26 Mar 2018 13:07:02 +0000

Se conoscete già la salsa Tahini (o tahin o tahina) forse conoscete anche già questi deliziosi biscotti. Se l’avete solo sentita nominare direi che è giunto il momento di fare

Treccia Brioche farcita

Idee in Pasta & in Pentola — Thu, 22 Mar 2018 13:29:55 +0000

Quest’anno ho deciso che non sarà la Colomba il dolce sulla tavola di Pasqua ma la Treccia Brioche che ho visto, in forma di corona, sul blog di Francesca Maccaroni

Palle di Neve con noci pecan

Idee in Pasta & in Pentola — Tue, 06 Mar 2018 16:49:54 +0000

Questi biscotti sono veramente deliziosi, avrei dovuto immortalare le espressioni di chi li ha assaggiati perchè tutti sono rimasti sorpresi da tanta inaspettata bontà. Sorprendente è anche la facilità con