FOOD BLOGGER: Caterina Pili

Gli ultimi post di Caterina Pili

Spaghetti integrali con fave e ricotta fresca sarda di pecora

Le giornate si stanno allungando ,le piante sono in fiore, non c’è dubbio la primavera è finalmente arrivata. Avete iniziato a preparare l’orto? Io lo facevo quando ero piccola con il mio papi e ricordo un episodio che ancora adesso mi fa sorridere.Mio papà mi aveva dato delle piantine di insalata da trapiantare ,questo perché Continua a leggere..

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Insalata primavera con tarassaco patate e uova sode

La primavera è la stagione che ci dà la possibilità di poter trovare nei nostri campi il buon tarassaco conosciuto anche come soffione, dente di leone o semplicemente cicoria selvatica. Il tarassaco contiene 10 calorie ogni 100 grammi ed è a tutti gli effetti una verdura leggerissima e perfetta per chi desidera perdere qualche chilo Continua a leggere..

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Cous cous ai funghi ricetta vegana veloce

Buongiorno carissimi come state, vi siete riposati in questi giorni ? Una cosa è certa abbiamo tutti approfittato per stare insieme e goderci un  po’ di sole… mi correggo un po’ di freddo e pioggia! Come siete messi con la prova costume , sto toccando un tasto dolente lo so ,ma non vi preoccupate c’è Continua a leggere..

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Risotto con salsiccia e mela pinova Val venosta,cottura veloce in pentola a pressione

Ho voluto preparare un risotto con la salsiccia e la mela rossa ,varietà pinova provenienza Val Venosta.Questa varietà di mela viene raccolta a fine settembre ed è disponibile nel nostro mercato in un periodo che va da gennaio a giugno , la sua polpa è fine  e risulta croccante al gusto come piace a me,inoltre Continua a leggere..

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