FOOD BLOGGER: Barbara SonnataPaperoga

Gli ultimi post di Barbara SonnataPaperoga

Ghiaccioli mango e lamponi

Ci sono periodi nella vita dove i pensieri si accumulano con la voglia di fare, dietro agli impegni di routine… Sono periodi difficili perchè nonostante la creatività e l’ottimismo c’è sempre qualcosa che blocca il percorso di questo “gioioso” fluire di idee. E così in questo periodo mi trovo a cucinare poco e ad essere Continua a leggere..

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Torta al cioccolato fondente e gelatina di pesche, senza cottura

Si avvisano i gentili lettori che questa non è assolutamente una ricetta leggera, dietetica ma ha un grado di alta ciccio-golosità adatta ai palati non troppo delicati. Eh si, questo mese per la raccolta “Cioccolato e..” ho voluto osare ed uscire dai miei soliti dolci del gusto delicato e non troppo zuccheroso. C’era da osare Continua a leggere..

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Millefoglie di frolla, con crema al cacao e frutti rossi, vegan si può.

La pasticceria è stata sempre una delle mie più grandi passioni, e dopo aver scoperto che “vegan si può”, non riesco a fermarmi dal fare prove o avere idee. Per la raccolta mensile, a giugno si parla di “Cioccolato e… frutti rossi”. Abbinamento particolare con un buon equilibrio tra il dolce e l’aspro. Ho preso Continua a leggere..

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Torta vegan al limone con crema al cocco.

Io non ci credo, e voi? Il tempo passa, e non immaginavo passasse così velocemente. Anche la seconda sfilata di stagioni è completata e io sono qui con il blog, quasi come se fosse il primo giorno e quasi come se fosse un anno fa. Ammetto che ultimamente lo sto trascurando un po’ ma quando penso Continua a leggere..

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Bicchierini di ricotta vegan e cioccolato… con crumble al cacao

Ecco che anche per questo mese è arrivato il momento della raccolta “Cioccolato e…” L’ingrediente goloso per il mese di Maggio è… la ricotta! Uhmmm, siii è buonissima con il cioccolato ma…. dove si trova la ricotta vegan? Ho una brutta notizia da darvi, per quanto ho cercato non l’ho proprio trovata, ma poco male… Continua a leggere..

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Strudel vegan di banane baby e cioccolato fondente

Continua la raccolta mensile di “Cioccolato e…”. Per il mese di Aprile tocca alla banana. Devo essere sincera questo mese cercavo idee ed ero bloccata su una qualche rivisitazione di banana split, ma ero anche tentata di fare una torta vegan con una ganache al cioccolato ma non ero convinta. Anzi…. a dire la verità Continua a leggere..

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