Food Blogger Mania » L’ Angolo Delle Prelibatezze

Non trovi alcuna ricetta nuova rispetto all’ultima? Ci siamo spostati!

L' Angolo Delle Prelibatezze — Fri, 05 May 2017 06:43:27 +0000

Gentile visitatore, vogliamo ringraziarti per l’affetto dimostratoci fino ad ora; le statistiche, da un anno a questa parte, ci hanno ripagato dello sforzo e del lavoro, facendoci ben capire come innalzare il livello, la fatica, l’impegno, porti ad essere ripagati in qualche modo. Vogliamo cogliere questa occasione per avvisarti che se non vedi nuove ricette Leggi tutto

Hamburger homemade, con un tocco mediterraneo

L' Angolo Delle Prelibatezze — Thu, 27 Apr 2017 17:29:41 +0000

Hamburger è americano? No, è tedesco! La parola “Hamburger” sta ad indicare una polpetta di carne macinata di bovino (oggi anche le altre svariate alternative, comprese quelle veg), speziata con vari aromi, senza aggiunta di uova e pangrattato che, invece, appartengono strettamente al concetto di polpetta all’italiana. La ricetta del mio hamburger homemade ha un Leggi tutto

Degustabox di Aprile 2017: Wellness e Caring

L' Angolo Delle Prelibatezze — Wed, 26 Apr 2017 09:29:05 +0000

La Degustabox di Aprile 2017 è, racchiusa in due semplici parole, wellness e caring, ovvero benessere e cura di se stessi, in vista del periodo di transizione tra inverno e primavera, quando ci si sente un pò fiacchi, giù di tono ma anche con dei buoni propositi per la linea fisica ed il buon umore… Leggi tutto

Zucca arrostita e condita con il salmoriglio

L' Angolo Delle Prelibatezze — Mon, 24 Apr 2017 19:56:58 +0000

Un contorno quasi estivo e fresco, la zucca arrostita e condita con il salmoriglio, se non fosse che questo ortaggio, passata la primavera non lo si trova più; per meglio dire, si trova di sicuro ma non avrà lo stesso gusto di quando è in piena stagione (la zucca, chiaramente è il simbolo dell’autunno!) Vuoi Leggi tutto

Fragole ricoperte di cioccolato, un’idea per riciclarne l’esubero

L' Angolo Delle Prelibatezze — Sun, 23 Apr 2017 18:16:54 +0000

Lo so a cosa potreste pensare leggendo questa ricetta: che si tratta sicuro di qualcosa già visto, classico che più classico non si può, e che non è nulla di nuovo e originale. Avete ragione. Volete mettere, però, la comodità di fare le fragole ricoperte di cioccolato per il semplice intento di smaltirne l’esubero che ci Leggi tutto

Manelli, vendita al dettaglio e online di abbigliamento professionale

L' Angolo Delle Prelibatezze — Sun, 23 Apr 2017 16:14:39 +0000

Avevamo già annunciato nella nostra pagina che presto avremmo pubblicato un articolo riferito a Manelli e alla sua specializzazione commerciale in merito alla vendita al dettaglio e online di abbigliamento professionale (cuoco, estetista, medico, antinfortunistica). Siamo stati contattati direttamente da un loro esponente, il quale ci ha gentilmente concesso la possibilità di scegliere e ordinare Leggi tutto

Frittata di asparagi, secondo gustoso e completo

L' Angolo Delle Prelibatezze — Sat, 22 Apr 2017 15:20:37 +0000

La ricetta della frittata di asparagi si pone come idea per un un secondo piatto, antipasto o piatto unico notevole, molto genuino e buonissimo al sapore. Risulta essere molto adatta anche ai vegetariani, che seguono l’alimentazione latto-ovo-vegetariana, e a tutti coloro che prediligono i piatti unici, completi e gustosi. Inoltre è perfetta da gustare fredda, come sfizioso e Leggi tutto

Riso al pomodoro, ricetta semplice e leggerissima

L' Angolo Delle Prelibatezze — Thu, 20 Apr 2017 21:27:04 +0000

La ricetta di questo riso al pomodoro è davvero semplice, leggerissima e molto gustosa; non si esegue come un comune e noto risotto, ma si attiene a semplici dritte e regole culinarie molto casalinghe e dal tocco prettamente mediterraneo, rievocando i sapori semplici di casa. A me personalmente ricorda moltissimo le ricette a base di Leggi tutto

L’uovo che avvolge l’uovo, antipasto di Pasqua

L' Angolo Delle Prelibatezze — Thu, 13 Apr 2017 15:31:52 +0000

A Pasqua, almeno nella mia città, è difficile risalire in particolare a dei piatti salati che si circoscrivono tendenzialmente solo a questo periodo; prevale di sicuro la carne di agnello, fatta per lo più al forno con le patate, o alla brace, e tutto il resto che la stagione o il semplice clima di festa Leggi tutto

Cotolette di melanzana ripiene di Mortadella e mozzarella

L' Angolo Delle Prelibatezze — Thu, 13 Apr 2017 13:55:26 +0000

C’è un piatto ricco ed unico nel sapore, nella forma e nell’estetica, le cotolette di melanzana ripiene, che rientra a pieno titolo nella cucina casalinga e nella gastronomia rustica del Sud Italia. Non conosco nel dettaglio le ricette altrui, però ho visto che negli anni (da quando ho il blog online) si sono proposte numerose varianti, Leggi tutto

Casatiello, Tortano, di Pasqua all’olio extravergine d’oliva

L' Angolo Delle Prelibatezze — Tue, 11 Apr 2017 16:22:52 +0000

La cucina napoletana ritorna ancora tra le mie ricette, con estremo piacere ed amore, amore legato alla connessione forte che c’è tra questa tradizione e quella siciliana, che mi riguarda da vicino. Il casatiello è una torta rustica salata (ma abbiamo visto che molte sono anche le versioni dolci) preparata con una base di pasta Leggi tutto

Spiedini totalmente vegetariani

L' Angolo Delle Prelibatezze — Mon, 10 Apr 2017 19:59:13 +0000

La bellezza, la semplicità e al contempo la grande praticità dello spiedino sono cose che da sempre mi intrigano e mi fanno gustare quello che passa nel lungo stuzzicadenti di legno con estrema gioia e appagamento. Così, dopo aver proposto un’alternativa economica, gustosa e interessante, dello spiedino a base di carne, ecco la versione di Leggi tutto

Ricetta della crema pasticciera con poche uova e resa eccezionale

L' Angolo Delle Prelibatezze — Sat, 08 Apr 2017 15:26:43 +0000

Cosa di più goloso può esserci nell’affondare un cucchiaino dentro una coppa piena di crema pasticciera? O meglio, mordere un cannolo siciliano e trovarci dentro la deliziosa e profumatissima crema, ancora, rompere con una forchetta degli strati di favolose torte di ogni tipo, oppure prendere con due dita un bignè e ingerirlo in un solo Leggi tutto

Gattò di patate, uno sformato ricco e gustoso, nato alla fine del 1700

L' Angolo Delle Prelibatezze — Fri, 07 Apr 2017 10:02:35 +0000

A chi non piacerebbe gustare una fetta tiepida, filante e succulenta di gattò di patate? Una pietanza prelibata, comunissima in tutte le cucine d’Italia, le cui radici etimologiche e gastronomiche affondano nell’arte culinaria francese, dove il termine “gateau” significa letteralmente “sformato, torta ripiena“. Questo piatto ricco ed unico ci ha messo molto poco a italianizzarsi Leggi tutto

Macedonia di frutta, il dessert senza sensi di colpa che allieta ogni fine pasto o merenda

L' Angolo Delle Prelibatezze — Wed, 05 Apr 2017 15:00:09 +0000

Personalmente quando so che a fine pasto o per merenda c’è una bella macedonia di frutta fresca, di stagione, sono la persona più felice della Terra! Indubbiamente, poi, i colori della frutta, dunque la disponibilità della stessa a seconda della stagione, giocano un ruolo fondamentale nell’attrattiva della pietanza in questione. L’approccio visivo, cromatico ed organolettico Continua a leggere..

Torta zebrata, dolce casalingo dall’effetto marmorizzato che piace ai bambini

L' Angolo Delle Prelibatezze — Sat, 01 Apr 2017 14:11:21 +0000

Da titolo ho scritto che la torta zebrata è un dolce casalingo dall’effetto marmorizzato che piace ai bambini; in verità (e questo non è certo un mistero) piace anche ai grandi! Ci sono vari motivi per cui vedere una fetta di torta zebrata suscita languore: il connubio da sempre perfetto tra bianco e nero, l’effetto Continua a leggere..