FOOD BLOGGER: Giovanni e Mariasole

Gli ultimi post di Giovanni e Mariasole

Expo Svizzera: i prodotti del Vallese

Il padiglione della Svizzera ci sorprende! Percorriamo a passo spedito il Decumano, la via principale su cui si sviluppano i padiglioni di Expo, ed arriviamo trafelati al nostro appuntamento. E’ un sabato pomeriggio appiccicoso, all’insegna di un clima umido  tipicamente milanese. Iniziamo il nostro viaggio alla scoperta dei prodotti del Vallese, uno tra i ventisei cantoni svizzeri, collocato nelle Alpi Pennine, Continua a leggere..

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Risotto ai fiori di zucca con salsa allo zafferano

“A che ti serve possedere le stelle? chiese il Piccolo Principe all’uomo.  Mi serve ad essere ricco. E a che serve essere ricco? A comperare delle altre stelle se qualcuno ne trova. Io – disse il Piccolo Principe – possiedo un fiore che innaffio tutti i giorni e possiedo tre vulcani dei quali spazzo il Continua a leggere..

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Bruschette con mousse di tonno

Una bruschetta a prova di impaccio!Sarà capitato anche a voi di ritrovarvi tra le mani una bruschetta di difficile gestione: a partire dalle dimensioni di una fetta esuberante, al pane esageratamente abbrustolito e ad una quantità considerevole di dadini di pomodoro, disposti con precisione tale da ricordare il gioco da tavolo Jenga.Togli un pomodorino e crolla la torre!Con questa bruschetta al tonno Continua a leggere..

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Hummus

La ghiotta occasione di Expo Milano 2015, inaugura sul nostro blog un viaggio culinario in giro per il mondo. Prima tappa il Marocco.  Il padiglione arabo si presenta come una cittadella fortificata;  un percorso sensoriale alla scoperta del cibo e della gastronomia tipica del paese.  I sapori ed i profumi sono quelli che più ci incantano. Influenzati da Continua a leggere..

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Torta rustica ai fiori di zucca

Impegni di lavoro e vita privata, ci lasciano veramente pochi spazi per coltivare il nostro piccolo blog di cucina, a cui tanto teniamo.  Ed alla prima giornata di festa, ne approfittiamo per dedicarci ad una sessione intensiva in cucina. Tante le idee e tanti gli ingredienti di stagione che ci aiutano nella scelta dei nostri Continua a leggere..

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Taste it of Milano dal 3 al 7 giugno

Torna anche quest’anno a Milano,  dal 3 al 7 giugno,  uno degli eventi enogastronomici più attesi:  il Taste of Milano. Dove, come e quando….  www.tasteofmilano.it

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Cantine Aperte: Sabato 30 e Domenica 31 maggio 2015

Non perdetevi l’interessante iniziativa di questo week-end,  per una visita in Cantina. Nelle giornate di sabato e domenica,  le aziende del Movimento Turismo del Vino  organizzano degustazioni, visite guidate  e tante altre iniziative dedicate agli enoturisti.  Ecco dove, come, quando!

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Insalata Seven Layer

Vi ricordate lo storico spot degli anni ’80, protagonista un giovane adolescente che sfida un atletico giocatore di pallacanestro, a suon di: “Alle morbide Fruit Joy…tu resistere non puoi…devi devi devi devi devi…masticar!“ Ebbene, l’insalata che proponiamo quest’oggi, con i suoi sette strati, distinti e colorati, compete con la memorabile canzonetta del tempo, evidenziando un nuovo dilemma Continua a leggere..

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Frittata di spinaci e asparagi

“Ormai la frittata è fatta!” – sarà capitato anche a voi di farvi uscire queste parole di bocca in più di un’occasione, non necessariamente trovandovi alle prese con fornelli e padelle! E con tono arrendevole e senza via di ritorno (le uova ormai sono rotte), trovarvi ad accettare qualcosa di non atteso,  di fronte ad Continua a leggere..

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Spaghetti con pesto di cipolle e pomodori secchi con tonno

“Vino cartonato…TAAAAC! Spaghetti pronto uso, contorno surgelato…TAC! Tonno e grissini per tagliarlo…TAAC! TAC! Questa sì che è vita…TAC!“ Ed in pochi secondi Artemio, il protagonista di Ragazzo di Campagna, porta in tavola un pranzo cittadino all’insegna della praticità. E senza nulla togliere alla soddisfazione di Pozzetto di fronte al suo pranzo “vitaminico“, noi di Due Continua a leggere..

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