FOOD BLOGGER: BB

Gli ultimi post di BB

Crema di zucchine con il mio blend olio Zucchi

Con delle materie prime di ottima qualità, basta poco. Perchè la ricetta che vedrete di seguito è piuttosto semplice ma ricca e sorprendente al palato come (e forse meglio) di più articolate preparazioni. Come base: zucchine biologiche e Olio Zucchi!

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Gnocchi di zucca, cavoletti, vongole e semi di chia

Quale occasione migliore di un contest sui gnocchi e la zucca ( #fuudlygnocco ) per rimettersi ai fornelli dopo la pausa estiva?!?!? Ecco la mia prova!

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Linguine alle zucchine

Una pasta dai sapori mediterranei che guarda agli ingredienti di primavera.

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Polpette my love

Io non mi stufo mai delle polpette, le potrei mangiare in continuazione. Di tutti i tipi. Oggi vi racconto queste.   Polpettine arabo-messicane   Ingredienti per 3/4 persone 300gr di carne trita magra 200gr di pasta di salame magra 1 pezzo di zenzero spezie a piacere (per me: semi di finocchio, grattata di noce moscata, paprika Continua a leggere..

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Centrifuga

Io non so voi, ma io sono in piena fase detox. La prima prova costume è dietro l’angolo e quest’anno, come non mai, la temo. Invece di rinunciare, la mia ricetta per questi giorni a venire è piuttosto semplice: un bel bicchiere di acqua tiepida e limone a stomaco vuoto tutte le mattine. Accompagnato ogni Continua a leggere..

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In cucina con Fuudly. La prima Fuudlylesson.

  Io non vi racconto troppo. Vi dico semplicemente: “che figata!” Ma non poteva che essere così per la prima di una lunga, e speriamo altrettanto fortunata, serie di #Fuudlylesson.     C’erano (e ci saranno) tutti gli ingredienti perfetti perchè risultasse una serata fantastica. Uno chef comunicativo, coinvolgente, preparato e creativo. Una location affascinante. Una compagnia non caotica, ma interattiva. E Continua a leggere..

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In cucina co. Fuudly

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40 anni – Festa a sorpresa … anche grazie ad Expo 2015!

Torno a scrivervi nella categoria che amo di più: food experience & party!!! Questa volta si tratta di un compleanno, quella di mio marito, ha compiuto 40 anni e qui vi racconto la festa a sorpresa che gli ho organizzato! Vi chiederete come abbia fatto a non accorgersi di nulla in tante settimane di trambusto Continua a leggere..

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Zuppa di frutta disidratata e broccoli al gorgonzola

  Per la serie va bene mangiare sano, ma non esageriamo. La zuppa è un concentrato di principi nutritivi fantastici. Poi mi sono fatta trascinare dalla golosità e non ho potuto resistere al tocco finale di gorgonzola!   Zuppa di frutta disidratata e broccoli al gorgonzola Ingredienti per 2 persone 1 cipolla 1 broccolo romano Continua a leggere..

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