Angel Cake ma anche no!

Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili!

Quando si realizzano i panettoni avanzano molti albumi e che si fa? Una Angel Cake! Ma anche no! A me ne sono avanzati circa 360 g e non mi andava proprio di buttarli. Non amo le meringhe e non volevo neanche lanciarmi nella classica torta di albumi americana tradizionale, conosciuta anche come “Angel Cake”. Questo, perché non sono molto amante dei dolci alti e […]

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