Alette di pollo bbq

Questa ricetta è semplice e golosa, molto saporita e… divertente! Provate le alette di pollo bbq…

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Ingredienti per 4 persone:

16-20 ali di pollo

2 cucchiai doppio concentrato di pomodoro

1 spicchio di aglio

2 cucchiai di olio EVO

2 cucchiaini rasi di sale

1 cucchiaino di erbe aromatiche secche, tritate (prezzemolo, maggiorana, origano, rosmarino)

1 cucchiaino colmo di paprika piccante

peperoncino in polvere, secondo i vostri gusti.

 

Mettete in una ciotola il concentrato di pomodoro, l’aglio ridotto in poltiglia (facoltativo), l’olio, il sale, le erbe aromatiche, la paprika e il peperoncino e mescolate tutto. Usate questa salsa per cospargere tutte le alette di pollo. Lasciatele insaporire almeno un’ora prima di cuocerle.

Accendete il barbecue e cuocete le alette, girandole spesso, per almeno 20 minuti.

Sono ottime accompagnate da una birra gelata.

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