Stamattina per colazione ho preparato questi biscotti davvero velocissimi, l’impasto si prepara mentre il forno si scalda e cuociono in ca. 15 minuti. Meglio di così :)
(vassoio stella di Poloplast)
Per l’impasto ho usato:
150 gr farina 00
70 gr di scaglie di mandorle passata in padella con zucchero (le stesse che ho usato per il semifreddo alla colomba) – ovviamente sostituibili con altro
80 ml latte
1 uovo
50 gr zucchero
1 cucchiaino di lievito

Aiutandomi con due cucchiaini, ho messo dei mucchietti di impasto sulla leccarda

ed infornato a 180° per circa 15 minuti.

Buona colazione!

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