Monthly Archives: maggio 2020

Latte condensato fatto in casa – ricetta facile e veloce

Ieri ho scoperto che il 1° giugno è la giornata mondiale del latte e che questa ricorrenza è stata istituita nel 2001 dalla FAO per rendere noto quanto questo alimento sia così importante e necessario. Nella mia vita, prima di figlia e poi di mamma, il latte è sempre stato presente. Ricordo da bambina che Continua a leggere..

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Maiale con mela verde e bacche rosa

Una piccola sperimentazione con la cottura sottovuoto a bassa temperatura, non una gran ricetta. Ma questa cottura mi stupisce sempre per il risultato che si ottiene, la morbidezza della carne e succhi che restano ad ammorbidirla. Nel contempo anche la frutta si cuoce ma resta croccante, conservando tutto il suo sapore. AuthorCucino IoCategoryAntipasti, Secondi, Sottovuoto Continua a leggere..

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Sfogliatine con crema e ciliege

Sfogliatine con crema e ciliege 5,0 / 5 Grazie per aver votato! In cucina con zia Lora

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Conchiglioni ripieni di ricotta e formaggi

Ben ritrovati, oggi, presento una nuova ricetta, che si presta molto bene per i vostri pranzi domenicali, oppure quando avete ospiti e volete fare bella figura e avere tutto pronto ben riscaldato in forno. I conchiglioni sono un tipo di pasta che può essere preparata anche il giorno prima e poi riscaldata al momento. INGREDIENTI: Continua a leggere..

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Cong you bing, cioè pancake con olio e cipollotto

Famosa ricetta di cibo da strada cinese, di cui esistono e di cui potete trovare numerosissime versioni, che per qualche ragione non sembra aver avuto successo nei ristoranti qui in Italia. Pur avendo tradotto il nome (蔥油餅) il più letteralmente possibile come “pancake olio e cipollotto”, si tratta di uno snack salato: una specie di Continua a leggere..

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Pasta con sugo di tonno

5,0 / 5 Grazie per aver votato!

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Floraqueen il miglior sito per inviare fiori

Cari CiriddiniCosa c’è di più bello che ricevere un gradito pensiero, come un bel mazzo di fiori freschi, colorati e profumati, in occasione di una ricorrenza? Quante volte avremmo voluto fare un cadeaux ma siamo stati frenati dall’impossibilità di consegnarlo di persona a causa delle distanze che ci separano dal destinatario dell’omaggio?In aggiunta, nel momento Continua a leggere..

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Bigoi in salsa

Da buona Veneta ho creato ne mio blog il Club di Rossana una Categoria che ha come tema  le”Ricette Venete” in quanto il mio bel Veneto è ricco di tradizioni di cucina che si tramandano nel tempo. Basti ricordare al Tiramisù, ai Risi e Bisi, al Fegatoalla Veneziana, alle frittelle, al baccalà alla vicentina, ai Continua a leggere..

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Brown Orange Mosaic Outdoor Dining Table

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Ciambellone con gocce di cioccolato

Per la colazione voglio proporvi di preparare questo dolce ottimo, facile da preparare che si può farcire con molte varianti per esempio le gocce di cioccolato, la farina di cocco, le mela, le ciliegie, al cacao e molte altre. Oggi ho utilizzato delle gocce di cioccolato. L’articolo Ciambellone con gocce di cioccolato sembra essere il Continua a leggere..

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