Monthly Archives: marzo 2020

Focaccia di Recco – video ricetta

La mia prima Video Ricetta! Che emozione! In questo periodo di quarantena obbligatoria stiamo cercando di passare un pò di tempo in cucina, magari preparando qualcosa con i nostri bambini… abbiamo pensato allora di proporvi una ricetta semplice da eseguire, magari appunto,  insieme a loro! Nella focaccia di Recco non serve alcun lievito (visto che Continua a leggere..

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Polpette semplici di carote – ricetta passo passo

Se giovedì è il giorno degli gnocchi, venerdì è quello del pesce e la domenica regnano le lasagne, quale è il giorno delle polpette? Mah… Io non lo so ma di sicuro durante il periodo Covid 19, in cui i giorni della settimana sono più o meno tutti uguali, almeno per me che ho la Continua a leggere..

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Pane veloce e buono: la Biova

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Shelpek Focaccine Fritte

Le shelpek sono delle focaccine  fritte originarie del Kazakistan, un paese dell’Asia centrale. Si preparano abbastanza velocemente e possono essere gustate sia in versione salata, accompagnate da formaggi e salumi, che in versione dolce, con marmellata ad esempio o miele ecc.Questa ricetta così come il pane fatto in casa, l’ho trovata su you tube sul Continua a leggere..

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bignè al cappuccino

bignè al cappuccino  dosi per 4 persone  ingredienti per bignè al cappuccino PER L’IMPASTO  4 UOVA 150G DI FARINA 125 G DI LATTE 100G DI BURRO SALE PER IL RIPIENO 425G DI PESCHE SCIROPPATE  500 G DI PANNA  4 CUCCHIAI DI CAPPUCCINO 125ML DI LIQUORE ALL’UOVO 150 G DI ZUCCHERO A VELO 1/2 CUCCHIAINO DI Continua a leggere..

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Pane azzimo

Il pane azzimo è tipicamente ebraico, il suo nome deriva dal greco azyomos che vuol dire “privo di lievito”! Il pane azzimo è veloce e semplice da preparare e richiede pochissimi ingredienti: farina, acqua e olio, a seconda dei gusti sale. Si conserva a lungo e può essere accompagnato in tantissimi modi diversi. Ingredienti (2 Continua a leggere..

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Tacchino in crema di latte e tacchino alla puttanesca

Per oggi ho preparato due secondi diversi, utilizzando il petto di tacchino. Tacchino alla crema di latte e tacchino alla puttanesca, due secondi sfiziosi e semplici da preparare, due modi per rendere questa carne morbida e saporita. Due ricette appetitose e profumate da poter preparare anche all’ultimo minuto. Tacchino alla puttanesca: Ingredienti: 600 gr di Continua a leggere..

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Tajarin all’uovo Bio con Tartufo estivo macinato e Olio al tartufo

Ingredienti per 2 persone: 250 g di Tajarin all’uovo Bio – Pasta d’Alba 3-4 cucchiaini di Tartufo estivo macinato – Berlingeri tartufi 3 cucchiai di Olio al tartufo – Berlingeri tartufoi sale q.b Procedimento: In una padella capiente preparate il condimento al tartufo, versate l’olio al tartufo e abbastanza salsa tartufata  quanto basta per condire la pasta. Cuocete Continua a leggere..

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Tartine di patate di montagna, aiolì e toumin dal Mel (aiolì leggera alla mia maniera)

Sullo strascico della giornata di ieri, vi posto ancora una ricetta con un formaggio tipico della mia zona, il Toumin dal Mel.

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Rimedi naturali e casalinghi per sbiancare i denti

Se la regola del 9 “la prima impressione è quella che conta” vale ancora, un sorriso a denti bianchi aiuta ad essere sé stessi, si sa che i denti gialli farebbero sentire in imbarazzo chiunque! Un bel sorriso è la carta vincente che trionfa sempre nei rapporti interpersonali.Specialmente chi sfrutta la propria immagine perché lavora Continua a leggere..

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