Monthly Archives: maggio 2019

Panna cotta con gelèe di albicocche

In una domenica mattina piovosa di fine maggio nasce l’idea di questo bicchierino fresco e primaverile: panna cotta con gelèe di albicocche. Se il sole fuori non c’è, almeno lo mettiamo nel dolce! Ho rubato la ricetta della panna cotta al maestro Montersino ma l’idea del bicchierino così composto è tutta mia! L’idea bella e Continua a leggere..

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TORTA RUSTICA..POMODORI secchi e ASPARAGI

La nostra cena stasera!!!!!!! Premesso che non ho mai  tanto amato i pomodori secchi,stavolta pero’dopo aver provato questidella Novella Conserve mi sono ricreduta e li sto adoperando in molte mie ricette, sanno di buonoe si prestano x svariate soluzioni!!Oltre i pomodori ovviamente ci sono molte altre conserve,date uno sguardo al sito! INGREDIENTI2 rotoli di pasta Continua a leggere..

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Nelle cooperative di Comunità di Corfinio e Fontecchio Tour Qui da Noi

…dopo la tappa ad Anversa degli Abruzzi il tour è proseguito alla volta di Corfinio, un piccolo paese  di 1000 abitanti nella Valle Peligna.   Un paese piccolo ma con una grande Storia, infatti, più di duemila anni fa l’antica Corfinium fu eletta Capitale dei Popoli Italici nella Guerra Sociale contro Roma (91-89 a.C.). E proprio Continua a leggere..

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Crostata salata agli asparagi e prosciutto

Ricetta per preparare una buonissima Crostata salata agli asparagi e prosciutto cotto, con pasta sfoglia senza glutine. Una torta salata primaverile, perfetta da portare nel cestino da pic nic e ideale da servire come secondo oppure come antipasto. La Crostata salata agli asparagi si prepara in pochi minuti e con ingredienti semplici che in dispensa non Continua a leggere..

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Muffin salati con pistacchi e mortadella

I muffin salati con pistacchi e mortadella sono dei piccoli rustici, perfetti per essere serviti come monoporzione, ideali per l’apertivo o per un buffet, preparati con pochi e semplici ingredienti di base, comuni a diversi muffin di questo genere, arricchiti con mortadella a cubetti e pistacchi. I muffin salati con pistacchi e mortadella sono un esperimento molto Continua a leggere..

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Fiori di zucca ripieni fritti

Fiori di zucca ripieni fritti Fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici. Un piatto semplice, molto goloso e facile da realizzare. Difficoltà:Bassa Preparazione:1 ora Cottura:10 minuti Porzioni:12 pezzi Costo:Basso Ingredienti Fiori di zucca 12 Alici sott’olio 12 Mozzarella 1 Olio di semi di girasole (per friggere) q.b. Per la pastella Farina 150 g Uovo Continua a leggere..

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Geek Chicken: cocktail Soviva #goodomens

Era una bella giornata. Tutte le giornate erano state belle. Questa era la settima, e la pioggia non era ancora stata creata. Ma le nubi ammassate a est dell’Eden erano un chiaro presagio del primo temporale, che sarebbe stato uno di quelli potenti. Buona Apocalisse a tutti! – Gaiman & Pratchett La mia conoscenza di Continua a leggere..

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Fiori di zucca fritti alla romana

A Roma i  fiori di zucca si mangiano così, farciti di mozzarella e alici, pastellati e fritti, sono i famosi fiori di zucca fritti alla romana, sono secoli che si mangiano così, e sono veramente buonissimi. Io credo che chi non li ha mai gustati dovrebbe senz’altro farlo, in altre parti d’Italia si fanno senza Continua a leggere..

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Involtini di melanzane al forno

Gli involtini di melanzane al forno sono dei rotolini di melanzane, tagliate a fette e fritte, farcite con prosciutto e sottiletta e ripassati al forno dopo essere stati cosparsi da parmigiano grattugiato e passata di pomodoro. Un contorno goloso, che potrete servire anche come antipasto, per deliziare i vostri commensali e la vostra famiglia appena Continua a leggere..

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Estratto detox di mela verde, zenzero e cetriolo

Una ricetta veloce da realizzare, perfetta per aiutarvi a ridurre il gonfiore addominale. Questo estratto, grazie alla combinazione di zenzero e cetriolo, addolciti dalla mela, vi aiuterà a ridurre il  gonfiore nella zona addominale e vi fornirà tante vitamine buone per la salute. la combinazione di zenzero e cetriolo, addolciti dalla mela,lo rendono molto dolce Continua a leggere..

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