Monthly Archives: settembre 2018

12 independent bookshops of Bologna you should visit

The quantity and quality of bookshops can tell a lot about a city and the people who live it.Vintage librerie like Nanni or new format that combine books and food, like Modo Infoshop: here’s my selection of the most unique bookshops of Bologna. Libreria Nanni A few steps away from Piazza Maggiore and Quadrilatero food market, Continua a leggere..

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10 independent bookshops of Bologna you should visit

The quantity and quality of bookshops can tell a lot about a city and the people who live it.Vintage librerie like Nanni or new format that combine books and food, like Modo Infoshop: here’s my selection of the most unique bookshops of Bologna. Libreria Nanni A few steps away from Piazza Maggiore and Quadrilatero food market, Continua a leggere..

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I miei dolci alle mele

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&onSolo! L’autunno sta arrivando ed il periodo delle mele si avvicina. Per questo ho deciso di creare una raccolta con tutti i miei dolci alle mele che ho pubblicato sul sito. La raccolta comprende lo strudel, la sbrisolona alle mele, i panzerotti di mele, l’America apple pie, la Continua a leggere..

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Fantasmini di patate

I fantasmini di patate costituiscono un contorno gustoso e divertente da preparare per Halloween ai più piccoli di casa. Sono semplicissimi da preparare, poiché si tratta di un semplice purè di patate che è inserito in un sac a poche munito di bocchetta tonda e liscia. I fantasmi sono creati spremendo il purè sul piatto Continua a leggere..

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Crostata rustica ripiena di salumi

La Crostata rustica ripiena di salumi è una torta salata a base di pasta brisè, ideale da servire per cena o come antipasto. Una ricetta svuotafrigo, molto semplice e veloce da realizzare. Per preparare la Crostata rustica ripiena di salumi ho usato la pasta brisè senza glutine già pronta che avevo in frigo( la mia Continua a leggere..

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Gamberi grigliati al lime

Gamberi grigliati al lime: questa ricetta è semplicissima da realizzare e necessitano solo 4 ingredienti. E’ una ricetta che provai qualche anno fa in un viaggio in Vietnam e ricordo che io ed i miei amici li apprezzammo tantissimo tanto che ancora oggi è questo è il modo in cui preferisco mangiare i gamberi. Il Continua a leggere..

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Crema di broccoli light

La crema di broccoli light è una ricetta gustosa e facile da preparare, senza aggiunta di panna e formaggi e vari e anche senza patate. La sua cremosità è data solo dai broccoli che sono frullati e cui è aggiunta la loro acqua di cottura, poco alla volta, in modo da non farla diventare troppo Continua a leggere..

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Spaghetti integrali al sugo di friggitelli

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un primo piatto semplice da fare: gli spaghetti integrali al sugo di friggitelli. Per chi non lo sapesse i friggitelli o peperoni friarielli ma anche puparuoli in dialetto campano, sono dei peperoncini verdi abbastanza piccoli, dalla forma allungata, caratterizzati da un Continua a leggere..

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Chiamati all’Amore

Quando capirai che nessuna cosa o persona esterna a te stesso ha la capacità di farti felice o infelice, allora ti muoverai attraverso la vita vivendo momento per momento, totalmente assorbito nel presente, portandoti dietro così poco del tuo passato che il tuo spirito potrebbe passare attraverso la cruna di un ago; libero dalla trepidazione Continua a leggere..

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BOMBOLINI di POLLO con PATATE

Ingredienti: 12 fette petto di pollo (1.3kg), 12 fette di pancetta tesa tagliata spessa (160g), 800g patate a dadini, 12 foglie di salvia, 4 rametti di timo, olio, sale, pepe Spennellare le fette di pollo con poco olio, salare, pepare, adagiarvi al centro 1 foglia di salvia e arrotolarle su se stesse; girarvi attorno le Continua a leggere..

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