Monthly Archives: agosto 2018
Sicilia Menù 2
Metti una sera a cena… Sicilia Menù 2 Menù Degustazione Antipasto – Zuppa di cozze con crostini all’olio agliato Secondo – Involtini di pesce spada della Chef Contorno – Insalatina di stagione Dolce – Cassatine siciliane Accompagnati dai nostri liquori fatti in casa e Moscato di Siracusa Tutti i menù seguono la stagionalità e i blocchi biologici vigenti! PRENOTATE Continua a leggere..
Polpettine di zucchine e ricotta veloci
Polpettine di zucchine e ricotta veloci, un idea facile e veloce Ecco come preparare queste palline dorate di zucchine con la ricotta! Ingredienti per 3 persone 60 gr di ricotta 2 uova 2… Continua a leggere →
Frittata di spinaci al forno
La frittata di spinaci è una ricetta che già vi ho proposto un po’ di tempo fa e adesso ve la ripropongo nella versione al forno altrettanto buona ma più leggera. Dopo le abbuffate estive ho pensato che adesso è ora di rimettersi in forma con qualche piatto dietetico. La preparazione della ricetta è semplice, Continua a leggere..
Pizzette con scamorza e prosciutto
Pizzette con scamorza e prosciutto cotto senza glutine, buonissime e facili da preparare; perfette per buffet di compleanno, aperitivi e perchè no, anche per merenda. Le pizzette con scamorza e prosciutto cotto così piccole sono ideali per i bambini che non mangiano la pizza classica grande. Sono molto sfiziose e si possono congelare a metà Continua a leggere..
Letture gustose parte 658
Vostro figlio non ha fiducia in se stesso? Insegnategli a usare un coltello o a rompere un uovo da solo. Ha difficoltà a concentrarsi? Mettetelo all’opera per sgranare i piselli. È affascinato dai numeri? Coltivate il suo interesse aiutandolo a … Continua a leggere →
Gelato fritto goloso e semplice dessert
Il gelato fritto è il dessert per eccellenza della cucina cinese. E’ un dolce amato da grandi e piccini. Croccante pastella che avvolge un freddo cuore di gelato. Insomma, fuori caldo e dentro freddo. Pronti a prepararlo insieme? L’articolo Gelato fritto goloso e semplice dessert proviene da Il mondo di Adry.
Tabulé a base di cous cous alla libanese
Il Tabulè o Tabbouleh è un’insalata di bulgur con pomodori, tanto prezzemolo, menta e succo di limone. L’insalata è di origine libanese, ma molto diffusa nella cucina mediorientale con tante varianti, viene servita come antipasto ( meze). Io invece del bulgur ho utilizzato il cous cous. Ingredienti: 300 g di cous cous precotto 250 Continua a leggere..
Crema di peperoni con feta, basilico e noci, la mia ricetta per Peperò
Una salsa vegetariana o un condimento rapido per pasta o cereali: la crema di peperoni con feta, basilico e noci è una ricetta mediterranea con vaghi riferimenti a salse del vicino Oriente ed è la mia proposta per il contest di Peperò, la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. La crema di peperoni con feta basilico Continua a leggere..
Crema di peperoni con feta, basilico e noci, mia ricetta per Peperò
Una salsa vegetariana o un condimento rapido per pasta o cereali: la crema di peperoni con feta, basilico e noci è una ricetta mediterranea con vaghi riferimenti a salse del vicino Oriente ed è la mia proposta per il contest di Peperò, la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. La crema di peperoni con feta basilico Continua a leggere..