Monthly Archives: maggio 2018

Gnocchi di patate con gambi di asparagi (nell’impasto)

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Questo piatto mi ha sorpresa per il gusto delizioso e l’estrema delicatezza. Gli gnocchi di patate con gambi di asparagi (nell’impasto), sono un primo piatto gustosissimo e assolutamente antispreco, da preparare in poco tempo e ottimo per riciclare i gambi di asparagi che altrimenti andrebbero gettati. Le punte? Beh, utizzatele per qualche altra preparazione! Ricetta Continua a leggere..

Leggi tutto

Bob Dylan e il suo whiskey

Bob Dylan il celebre cantautore, si lancia in una nuova avventura, produrre whiskey. Il cantante americano, 77 anni, aveva mostrato interesse verso questo mondo già alcuni anni fa, quando nel 2015 depositò la domanda per registrare il marchio “bootleg whisky“, la richiesta venne notata da un suo fan e imprenditore del settore Marc Bushala. Da Continua a leggere..

Leggi tutto

CIAMBELLA AL MASCARPONE BICOLORE

Oggi vi lascio la ricetta per una ciambella nata quasi per caso…avevo del mascarpone da finire e l’ho utilizzato per sostituire burro e panna che solitamente metto nelle ciambelle da colazione. Il risultato è stato a dir poco sorprendente! Il mascarpone nell’impasto rende questa ciambella sofficissima, morbida e ancora più golosa nel gusto. Per renderla Continua a leggere..

Leggi tutto

In Europa si celebra la prima Festa dei lavoratori

#AccaddeOggi  giovedì 1° maggio 1890  La scintilla scoccò nella patria del capitalismo e della catena di montaggio, quando migliaia di operai scesero in strada per chiedere condizioni di lavoro più eque, trovando però la feroce repressione delle istituzioni. Nel ricordo di quei drammatici momenti, quattro anni dopo, il Primo Maggio divenne la Festa dei lavoratori. Continua a leggere..

Leggi tutto

#LoChefConsiglia129

Leggi tutto

PALLINE AL COCCO SUPERVELOCI

Se vogliamo che la nostra espansione verso le stelle abbia un esito felice dobbiamo comportarci onestamente, umilmente, a cuore aperto…Robert A. Einlein (1907-1988) Oggi ricorre  la festa dei lavoratori.La festa ricorda le battaglie operaie, in particolare quelle volte alla conquista di un diritto ben preciso: l’orario di lavoro quotidiano fissato in otto ore (in Italia Continua a leggere..

Leggi tutto

Chiffon cake allo sciroppo di arancia

Solitamente per preparare questo dolce festoso ci vuole anche la cremor tartaro e siccome io l’avevo finito, non mi sono fermata, ma ho provato a farlo solo con il lievito per dolci e non ho trovato una grande differenza, nessuno si è accorto della mancanza, anzi, l’hanno mangiata di gusto. E se anche voi come Continua a leggere..

Leggi tutto

ricetta frittata – con spinaci

ricetta frittata con spinaci dosi per 4 persone ingredienti per 4 persone 6 uova 200 g di spinaci freschi 200g di stracciatella di bufala 50 g di farina bianca tipo 00 6 foglie di basilico 6 foglie di menta erba cipollina 30 g di burro 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di semi di Continua a leggere..

Leggi tutto

A Napoli cocktail a domicilio

A ordinare una pizza direttamente dal divano siamo abituati da secoli, a toglierci sfizi come una cena giapponese, cubana o cinese ci pensano da qualche anno i tanti servizi delivery ma poter scegliere un cocktail direttamente da casa non è così semplice. A Napoli è possibile, grazie alla nuova formula cocktail a porter, scegli cosa Continua a leggere..

Leggi tutto

Torta al Cioccolato senza Uova

E se tu dormissi. E se poi nel tuo sonno sognassi. E se nel tuo sogno tu andassi in Paradiso. E lì cogliessi un fiore strano e meraviglioso. E se al risveglio avessi ancora il fiore nella tua mano?  Ah, e allora? (Samuel Taylor Coleridge)   L’angolo “còre di mamma” La domanda di qualche mattina fa era: ma dovrò Continua a leggere..

Leggi tutto