Monthly Archives: gennaio 2018

Risotto allo zafferano e i primi pistilli di Ca’da l’Era

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ E come potevamo inaugurare questa rubrica, se non presentando un gustoso e genuino risotto allo zafferano, con i primi pistilli di Ca’da l’Era? Pochi, pochissimi pistilli che per quest’anno custodiamo gelosamente, ma che dal prossimo anno troverete in vendita. Sentiste che profumino… Innovazione e tradizione La passione per l’innovazione e per le colture inusuali Continua a leggere..

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La ricetta per un anno speciale!

Un nuovo anno è da poco iniziato e, si spera sempre che sia migliore di quello appena trascorso. Ed ecco che la nostra mente viene “sommersa” da….proprio dagli stessi pensieri che ci eravamo ripromesse/i di “abbandonare” nella valigia del vecchio anno (chissà quanto peserà quella valigia)   -Cosa mi riserverà quest’anno? -Riuscirò a realizzare i Continua a leggere..

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Bando di concorso ‘Il giardino della Sport Therapy’

  Voglio iniziare questo 2018 con un post che parla di giardinaggio. Visto che è il mio mestiere primario, sono contenta di scrivere di questo bando di concorso, nato per una giusta causa. Myplant & Garden e Fondazione Minoprio indicono un concorso creativo al fine di valorizzare opere di progettisti e operatori che lavorano nel Continua a leggere..

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Chocolate cake and…happy 2018!

Un altro anno se ne è andato e noi vogliamo festeggiare l’arrivo del 2018 con una torta semplice ma gustosa. Pochi ingredienti e pochi passaggi per una goduria da assaporare anche a colazione. Auguri a tutti!!! <!– google_ad_client = "ca-pub-2222284919312711"; /* media orizzontale lericettediannaeflavia */ google_ad_slot = "7291654994"; google_ad_width = 468; google_ad_height = 15; //–>

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#LoChefConsiglia27

Tagged: Antonino Cannavacciuolo, blog, chef, cucina, ricette

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COPPE DI PANDORO CON CREMA AL CAFFÈ E NUTELLA

Oggi vi lascio una ricetta carina per utilizzare il pandoro, che dopo Natale avanza sempre un po’ in tutte le case

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Mini panettoni farciti con crema all’arancia

I mini panettoni farciti con crema all’arancia e cioccolato sono un’idea sfiziosa per servire delle piccole bontà che hanno tutto il gusto delle feste di Natale, che riecheggia ancora nei primi giorni dell’anno, quando la magia dell’arrivo del nuovo anno rende ancora un momento speciale il riunirsi a tavola e dar vita a ricette speciali Continua a leggere..

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Tartufini espresso, cacao e cocco

La ricetta originale la trovate in lingua straniera sul celebre sito di Gwyneth Paltrow, goop.com dove la quarantacinquenne attrice americana condivide segreti di moda, food, fitness e lifestyle.Ho riprodotto l’altro ieri questa versione di tartufi detox homemade, totalmente sugar-free, gluten-free e lactose-free. Ingredienti per circa 16 tartufi:18 datteri denocciolati1 cucchiaino di caffè espresso macinato35 gr di cocco Continua a leggere..

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Torta salata con barbabietole Zuccato

Questa ricetta prevede l’utilizzo delle barbabietole rosse (rape rosse) della ditta Zuccato di Chiupano in provincia di Vicenza della quale sono venuta a conoscenza per merito della mia attività di foodblogger. Sono cotte, pelate e tagliate a fette ondulate e sono coltivate negli altopiani, ottenendo così delle rape più zuccherate, caratteristica peculiare per questa specialità. Continua a leggere..

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2018 anno del cibo italiano!

Augurissimi a tutti per questo 2018 che è anche l’anno del cibo italiano!

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