Monthly Archives: gennaio 2018

Moretto Ripieno In Festa!!

Buon Martedì a tutti!! Il Moretto ripieno in festa è un dolce già postato un po di tempo fa. L’ho voluto riproporre per la bontà che ha questo dolce. Facile e veloce questo moretto è fantastico per festeggiare l’Anno nuovo!! Ma anche Natale o qualsiasi altra festività, è talmente buono!! Si può mangiare così o Continua a leggere..

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SPAGHETTI E GAMBERI AL LIMONE

SPAGHETTI E GAMBERI AL LIMONE Un primo piatto leggero e davvero molto saporito questi spaghetti e gamberi al limone, sono semplicissimi e veloci da fare e avrete un primo piatto davvero delizioso ! SPAGHETTI E GAMBERI AL LIMONE INGREDIENTI : 320 g. di spaghetti  500 g. di gamberetti sgusciati  1 spicchio d’aglio  100ml. di vino Continua a leggere..

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Crostata classica con marmellata di mirtilli

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Che bontà i mirtilli. Non potrei farne a meno in estate, ma nemmeno in inverno. E per ovviare al problema, quale miglior soluzione che una dolce e golosa Crostata classica alla marmellata di mirtilli? Diciamo che la fine della scorsa primavera, non ci è stata per niente favorevole, regalandoci una terribile brinata intorno al Continua a leggere..

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#LoChefConsiglia28

Tagged: Antonino Cannavacciuolo, blog, chef, cucina, ricette

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INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO ALLE ERBE CON FARCIA DI INSALATA RUSSA, SPINACI E SEMI DI SESAMO

Ingredienti per 4 persone: 16 fettine di prosciutto cotto alle erbe. 200 g. di insalata russa. Spinaci freschi. 2 cucchiai di semi di sesamo 1 spicchio di aglio 400 g. di brodo vegetale 5 fogli di gelatina olio extravergine di oliva, sale Procedimento: 1) Ammorbidite i fogli di gelatina in una ciotola con dell’acqua. 2) Continua a leggere..

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Madeleines salate con Caprino e Anacardi

Ricetta della mia amica Natascia Bagnara del blog Poesie di Zucchero e Farina Madeleines salate con caprino e pistacchi Serviti in Ciotole Boat in foglia di Palma e Stecco Saigon annodato 9 cm in Bambù Le Madeleines per dirvi la verità mi piacciono più salate che dolci..sono più saporite e sono perfetti per buffet e aperitivida accompagnare con un Continua a leggere..

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Lasagne ai carciofi

Queste semplicissime lasagne ai carciofi sono un primo piatto saporito e bello da vedere, oltre ad essere decisamente più leggero delle lasagne classiche al ragù. Per rendere queste lasagne ai carciofi davvero speciali ho puntato su ingredienti freschissimi e pasta fatta in casa, per ottenere una lasagna squisita e tenerissima. Molto importante quindi la scelta Continua a leggere..

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Frittata con albumi ricetta light

Frittata con albumi ricetta light Frittata con  albumi ricetta light è una ricetta leggera si, ma con gusto. Prima di provarla ero molto scettica, mi sono dovuta ricredere invece quando l’ho assaggiata. Con qualche piccolo accorgimento diventa un secondo piatto light validissimo con meno di 200 calorie. Inoltre gli albumi sono consigliati a tutti coloro Continua a leggere..

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Il gelato al salmone affumicato

Piacevolissimo in estate, gradevole in inverno, il gelato negli ultimi anni viene proposto sempre più spesso anche in gusti “salati”, detti anche gastronomici.La versione salata è  molto apprezzata anche dai grandi chef,  che spesso accompagnano una pietanza calda con una pallina di gelato creando un interessante contrasto caldo freddo, ma spesso diventa anche un antipasto.La Continua a leggere..

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20 DOLCETTI PER LA CALZA DELLA BEFANA

Se volete preparare una calza della befana piena di golosità, ecco una raccolta che fa per voi

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