Monthly Archives: dicembre 2017

Calamari

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BUON ANNO 2018

A Capodanno tutto è magico, un’enorme festa ci aspetta per salutare l’anno che sta andando via e festeggiare l’anno che sta arrivando. Auguro a tutti Voi un Felice e soprattutto Sereno 2018 Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

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Creme per pandori e panettoni ricette veloci

Le creme per pandori e panettoni sono dei classici da preparare a Natale o durante tutte le festività. Le creme da farcitura possono infatti rendere il panettone e il pandoro ancora più golosi: cercate la crema che fa per voi tra queste 20 ricette! Per rendere il panettone o il pandoro ancora più gustosi, il segreto è usare una gustosa crema (ovviamente Continua a leggere..

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Plum Cake di kiwi e uvetta – Un dolce molto leggero e morbidissimo, ideale per la colazione o la merenda

Plum Cake  di kiwi e uvetta   E’ un dolce molto leggero e morbidissimo, ideale per la colazione o la merenda   Ingredienti: -2 bicchieri di farina integrale di grano tenero -1/2 bicchiere di poltiglia di kiwi -1/2 bicchiere di uvetta (sostituibile con granella di mandorle o nocciole!) -1 bicchiere di latte di soia -1 bustina di Continua a leggere..

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Champagne gelato ai lamponi

Semplice e veloce questo dessert è adatto anche a chi di dolci non se ne intende proprio. Gustoso ed invitante il Champagne gelato ai lamponi di prepara in poche semplici mosse. Il gelato fatto in casa la farà da padrone; Cic Cin! Champagne gelato ai lamponi 200 gr gelato ai lamponi fatto in casa 100 gr lamponi Continua a leggere..

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Dolcetti Natalizi in Pasta Frolla e cacao

Buon venerdì a tutti, ci avviciniamo alla fine dell’Anno 2017 !! E un altro Anno se ne va!! Mentre ci prepariamo con i buoni propositi e i festeggiamenti si pensa anche a fare dei dolcetti per le calze della Befana o per il buffet del 1 dell’Anno!!  Io propongo questi dolcetti natalizi in pasta frolla Continua a leggere..

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#LoChefConsiglia24

Tagged: Antonino Cannavacciuolo, blog, chef, cucina, ricette

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Carpaccio di baccalà

Adoro tutte le preparazioni con il pesce crudo ma con il baccalà non avevo mai provato. Nella cucina della tradizione viene utilizzato molto, anche se spesso queste preparazioni non sono molto leggere. La mia versione è molto gustosa e nello stesso tempo light. Dopo aver dissalato il baccalà tenendolo in ammollo in acqua fredda (che Continua a leggere..

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Gingerbread Men, Omini di Pan di Zenzero (ricetta migliorata)

Ciao a tutti! Chi mi segue da tempo sicuramente ricorderà che avevo già postato qualche anno fa la ricetta dei Gingerbread Men (se vi siete persi il post, lo trovate QUI), oggi però voglio condividere con voi la mia ricetta che ho migliorato col tempo ed è davvero ottima. Questi biscottini si mantengono friabili e Continua a leggere..

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la pancia di Babbo Natale… e non solo

questo Natale è stato un pò diverso dal solito se avete letto il post precedenteavete capito perchèè deceduto mio suoceroper cui dopo 10 anniper stare vicino a mia suocera,alla figlia e agli altri figlisiamo stati giù a Napoli nelle festeho rivisto mio fratellosiamo stati insiemeabbiamo portato un pò di conforto ma ci hanno anche confortatoma Continua a leggere..

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