Monthly Archives: dicembre 2017

I gamberoni al forno sono una ricetta facile, veloce e sempre gradita, in ogni stagione. Ingredienti per 4 persone  gamberi 1 kg olio 4 cucchiai limone aglio 1 spicchio prezzemolo 1 mazzetto pepe difficoltà: bassa tempi di preparazione: 10 min tempi di cottura 5 … Per saperne di più

Le brioches vegane alla crema che vi presento oggi sono una vera meraviglia! Belle da vedere, morbide e soffici come una nuvola e buonissime. E, cosa che non guasta affatto, proprio facili facili. Si, perché lo sapete, le ricette semplici mi piacciono, sono comode e danno sempre tante soddisfazioni! L’impasto delle brioches vegane alla crema Continua a leggere..

La zuppa di cozze e vongole è un piatto che si apprezza in tutte le stagioni. Ingredienti per 4 persone  cozze 1 kg vongole 1kg olio 4 cucchiai prezzemolo 1 mazzetto aglio 2 spicchi vino pomodori pelati in scatola, gr 400 … Per saperne di più

Un piatto sempre gradito, molto veloce se si utilizza pesce surgelato, già pulito. Ingredienti per 4 persone  cozze 1 kg vongole 1kg olio 4 cucchiai prezzemolo 1 mazzetto aglio 2 spicchi vino bianco 1  bicchiere pepe difficoltà: bassa tempi di preparazione: 1 ora … Per saperne di più

Quale vino scegliere per la tavola delle feste Nel periodo festivo capita spesso di essere ospiti per cena a casa di amici e non sapere cosa portare in dono. Un dolce? Sicuramente ci saranno pandori e/o panettoni in abbondanza. Un mazzo di fiori o un dono per la padrona di casa? Mmm.. troppo personale. Una Continua a leggere..

Ingredienti: 170g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 250g farina integrale, 100g farina manitoba, 230ml acqua, 20ml olio, 10g zucchero, 5g sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con l’acqua tiepida e lo zucchero, unirvi le farine, l’olio, e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti. Prelevare l’impasto, adagiarlo su un piano Continua a leggere..

Pizza rustica con impasto al latte Pizza rustica con impasto al latte è una pizza  sofficissima e buonissima adatta da servire ai buffet,  va gustata tiepida e non caldissima, per il suo ripieno cremoso. Ottima anche fredda. Si tratta di un impasto morbido senza uova con tanto latte e burro.  Un impasto dolce e salato Continua a leggere..

Torta di panettone al tiramisù con crema al mascarpone cotta , un dolce davvero goloso e molto semplice da preparare. Perfetto da servire per le feste Natalizie e non solo. Un dolce che stupirà tutti per la sua bontà. Per preparare la Torta di panettone al tiramisù ho usato un buonissimo e soffice panettone senza glutine Continua a leggere..

pasta al ragù di seppia dosi per 4 persone ingredienti per pasta al ragù di seppia 320 g di penne 320 g di datterini 160 g di seppioline già pulite 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Prima di tutto  lavate i datterini  e tagliateli Continua a leggere..