Monthly Archives: dicembre 2017
Cestini di pasta brisè con lenticchie
Cestini di pasta brisè con lenticchie Cestini di pasta brisè con lenticchie Ogni anno sono alla ricerca di cose simpatiche da mettere a tavola il giorno del cenone di fine anno e quest’anno ho preparato questi cestini. Cestini di pasta brisè con lenticchie Ingredienti Per la pasta brisè 200 g di farina 90 g di Continua a leggere..
TORTA SALATA "IDEA CENONE"
Un ottimo “antipasto” per il cenone di fine anno Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia di ottima qualità. per le tagliatelle: 80 grammi di farina tipo 1. 25 grammi di farina di semola di grano duro. 1 uovo e un tuorlo biologico. 1 cucchiaio di olio. sale. Per il ripieno: 1 mozzarella. Continua a leggere..
Zuccotto delle feste e buon 2018!
Questo zuccotto, che è velocissimo da fare, fa la sua figuretta e, soprattutto, lo si prepara il giorno prima e si mette in frigo. E’ bello da portare nella nostra tavola delle feste e volendo possiamo decorarlo come più di piace (con una golosa copertura di panna o anche semplicemente innevato con cacao amaro o Continua a leggere..
Ciambellone più soffice del mondo alla Nocciolata
Questa mitica ricetta ormai l’ho fatta e rifatta in mille versioni ma mai variegata alla Nocciolata e quale occasione migliore da "pucciare" con un buon tè tra amici? Provatela e certamente non la lascerete più, è talmente soffice e golosa! 3 uova non fredde di frigo250 gr. di farina250 gr. di zucchero130 ml di olio di Continua a leggere..
Lenticchie con polenta e cotechino
Lenticchie con polenta e cotechino Le lenticchie con polenta e cotechino sono un abbinamento molto gustoso ideale da fare per il cenone di capodanno. Per abbreviare i tempi ho preparato con largo anticipo un unico rotolo da tagliare a fette e scaldare in forno poco prima di servire. Per un buon risultato al momento del Continua a leggere..
Letture gustose parte 489
“L’espressione “Feste di Natale”, che comprende anche i giorni che precedono o seguono la data più importante, è di per se celebrativa. E le celebrazioni, nessuna esclusa, hanno sempre compreso il cibo. Ecco, allora, l’utilità e il piacere di queste … Continua a leggere →
Buon anno nuovo! Buon 2018!!!!
Buongiorno anche stamani passo rapida e vi lascio una simpatica filastrocca con l’augurio di finire l’anno vecchio e soprattutto di accogliere quello nuovo con quell’energia, spontaneità ed entusiasmo dello spirito dei bambini che è un po’ in tutti noi ^_^ Indovinami, indovino, tu che leggi nel destino: l’anno nuovo come sarà? Bello, brutto o metà Continua a leggere..
Come riempire la calza della Befana
Vi siete mai chiesti come riempire la calza della Befana che vi è rimasta dallo scorso anno nel cassetto, ma non avete idee su cosa metterci dentro? Niente paura, con questa raccolta troverete tutte le risposte necessarie ai vostri dubbi. Chi mi segue sempre ha potuto vedere come nei giorni precedenti abbia dato tantissime idee Continua a leggere..
PANDORO FARCITO al MASCARPONE e NUTELLA
Ingredienti: 1 pandoro da 750g, 250g mascarpone, 300g nutella, 30g scaglie di cioccolato bianco, 15 cristalli di zucchero, 8 caramelle gommose alle more, 8 caramelle gommose ai lamponi, zucchero a velo Sbattere a crema la nutella con il mascarpone e riporre in frigor per 30 minuti. Tagliare il pandoro in 4 parti uguali, spalmare la Continua a leggere..