Monthly Archives: dicembre 2017

STUZZICHIAMO L’APPETITO: APERITIVI IN FESTA

Stuzzichini sfiziosi e semplici per i vostri aperitivi Natalizi in occasione di saluti e scambi di regali con amici e parenti. PLUMCAKE ALLE VERDURE Ingredienti (per uno stampo da 25x12cm) 100 g farina 00 80 g farina integrale 80 g parmigiano grattugiato 3 uova 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 1 cucchiaio di Continua a leggere..

Leggi tutto

Torta paradiso con mousse di cachi – senza glutine e senza latticini

A volte qualcuno mi chiede “Ma perché corri? Non hai paura sola?” Rispondere è complesso, ma questa sera posso provarci, a modo mio. Era da tanto, troppo, che non correvo di sera ed oggi mi è stata regalata un ora dalla mia mamma e ne ho subito approfittato. Scarpette nuove, d’obbligo la bomboletta per l’asma Continua a leggere..

Leggi tutto

Risotto cacio e pepe ai frutti di mare

Può girare il mondo, possono passare le giornate, trascorrere le ore in un incessante succedersi di giorni, possono scivolarmi addosso le settimane, ma le ricette mi rimangono attaccate addosso.Alcune più di altre.Non importa quanto la giornata sia impegnativa, quanto i piedi a volte facciano male, o quanto il divano risulti accattivante : quando un risotto Continua a leggere..

Leggi tutto

Presentato il Calendario Pasta Leonessa 2018

La pasta non solo nel piatto ma anche come accessorio fashion  per la presentazione del  nuovo calendario Pasta Leonessa,  quest’anno  alla 23′ edizione e presentato al Pastabar Leonessa (Interporto di Nola,) il 30 novembre, durante un pomeriggio dal ricco programma, con pasta party e  con la presenza dei tre chef stellati che hanno proposto le Continua a leggere..

Leggi tutto

Pandoro vegano

Il pandoro vegano è un dolce particolare e laborioso da preparare, ma anche leggero e tanto goloso. Dopo aver provato tante ricette di pandoro tradizionale, sia con lievito di birra che con lievito madre, quest’anno ho deciso di cimentarmi in qualcosa di diverso. Pochi giorni fa sulla fan page mi hanno chiesto se avessi una Continua a leggere..

Leggi tutto

Petto di pollo alla valdostana

Petto di pollo alla valdostana Il petto di pollo alla valdostana è tra i miei piatti preferiti, semplice e veloce da preparare, che piace a grandi e bambini. Ingredienti Petto di pollo a fette Prosciutto cotto Fontina a fette Farina Olio Burro Sale Per prima cosa ho preso le fette di petto di pollo e Continua a leggere..

Leggi tutto

Cucinaforisma 714

Annunci Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

Leggi tutto

Le mie prime pound cakes!

Work in progress

Leggi tutto

Cheesecake al mascarpone e frutti di bosco senza uova

Cheesecake al mascarpone e frutti di bosco senza uova In questa versione senza cottura, un dolce delicato e goloso, con una base di pavesini, crema di mascarpone e frutti di bosco. Ci sono tantissime varianti della cheesecake e quella classica prevede la cottura al forno. ma anche quelle senza cottura non hanno nulla da invidiare Continua a leggere..

Leggi tutto

Frittelle di cavolfiore

Frittelle di cavolfiore soffici e senza glutine , gustose e facili da preparare . Perfette  da servire come antipasto e nei buffet delle feste . Le frittelle di cavolfiore sono preparate con l’impasto della pizza  , e sono molto simili alle pettole come morbidezza e come forma . Se i vostri figli non mangiano il Continua a leggere..

Leggi tutto