Monthly Archives: dicembre 2017

Lo Sburlon, il liquore con mele cotogne

Eccoci a Dicembre con l’ appuntamento dell‘ Italia nel piatto, oggi l’argomento sara  Natale: doni di gusto, inteso sia come regalo vero e proprio, un pensiero mangereccio da regalare a chi si vuole bene, sia come un piatto speciale per i commensali che verranno a festeggiare a casa vostra. In Emilia Romagna abbiamo davvero l’imbarazzo Continua a leggere..

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Albero di Natale di pane idea regalo

Albero di Natale di pane idea regalo Albero di Natale di pane idea regalo semplice per tutte le occasioni. L’idea delicata che non interferisce con il menù della persona che lo riceve. La moderna alimentazione riserva un posto importante ai semi e questi panini ne sono arricchiti. Realizzati con il semplice impasto dei panini al Continua a leggere..

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Pandolce Genovese

Se state cercando un dolce facilissimo da realizzare, perfetto per le feste ed altamente personalizzabile, il Pandolce Genovese fa per voi! capiamoci bene, questa non è la ricetta originale a lievitazione lenta ma una ricetta semplice per ottenere un buon dolce fatto in casa. Per realizzarlo useremo solo una ciotola capiente, un mestolo di legno Continua a leggere..

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Torta caprese

Sulla torta caprese si raccontano tante storie… sembra che sia nata da uno sbaglio per poi diventare una specialità dell’isola di Capri e della Campania. Conosciuta in tutto il mondo al punto da essere definita “uno dei pasticci più fortunati della storia”. Una volta cotta la torta deve rimanere umida al centro, perciò quando fate Continua a leggere..

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Friarielli sott’olio, ricetta con foto

I friarielli sott’olio sono un tipo di preparazione che consente di conservare le verdure per molti mesi. Le verdure tipicamente invernali potranno essere gustate anche nel periodo estivo e poi sott’olio sono una bontà da non perdere! Scoprite la ricetta corredata di foto!

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MOSTACCIOLI NAPOLETANI AL CIOCCOLATO

MOSTACCIOLI NAPOLETANI Profumati, cioccolatosi e buonissimi questi mostaccioli Napoletani, è la prima volta che li faccio e sono rimasta davvero soddisfatta del risultato. Un dolce Natalizio che profuma di spezie e di buono, ottimo da offrire o da regalare per le feste confezionato in bustine trasparenti con dei fiocchi colorati a tema ! MOSTACCIOLI NAPOLETANI RICETTA FACILE Continua a leggere..

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PASTINE alle MANDORLE

Ingredienti: 200g farina di mandorle, 100g farina OO, 150g zucchero, 50ml latte, 1 uovo grande, 30g burro, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, 6 g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una ciotola le farine con il lievito, lo zucchero, il latte tiepido, l’uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e la scorza Continua a leggere..

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Biscotti Speziati di Natale

Che Natale sarebbe senza qualche biscotti speziati ? Qualche trucco affinché siano perfetti. La ricetta della pasta frolla perfetta per i biscotti speziati è sicuramente quella di Maurizio Santin, già presentata in altra occasione e la ricetta la potete leggere quì. (Se lo desiderate potete sostituire la buccia del limone grattugiata con quella di un’arancia). Continua a leggere..

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Melanzane con salsa Mornay

Ingredienti 4 melanzane viola2 cucchiai di salsa di pomodoro4 cucchiai di formaggio grana grattugiatosale e pepeorigano a piacereolioper la salsa Mornay30 g di burro1 cucchiaio di farina 00250 ml di latte intero50 g di formaggio grana grattugiato2 tuorli Preparazione Scaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.Lavare le melanzane, privarle delle Continua a leggere..

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Banana bread vegan

Volevo provare questo dolce da parecchio tempo, ero scettica sul risultato, temevo venisse pesante. Invece  il dolce è leggero e soffice, veramente buono! Ingredienti per uno stampo 30x11x7.5Farina semintegrale g 280Banane molto mature g 280 (2 grandi)Zucchero integrale g 100Bevanda vegetale avena g 150Olio di girasole g 70Mela g 150 ( 1 piccola)Noci g 60/70*Bicarbonato g Continua a leggere..

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