Monthly Archives: ottobre 2017
Torta di zucca mandorle e gocce di cioccolato
Dopo aver trascorso un periodo molto impegnativo nel preparare il matrimonio di mia figlia, oggi finalmente si riparte a postare ricette sul mio cestino di ciliege, che praticamente per più di un mese ho “abbandonato.” Quindi, visto il periodo propongo la torta di zucca, arricchita con mandorle, gocce di cioccolato e profumata all’amaretto, una vera Continua a leggere..
Speciale Halloween: Gli Zombie
Sono tra i mostri più temuti e piu popolari nei film horror,sono gli ZOMBIE! È il 1819 quando la parola zombie (dall’haitiano zombi o zonbi) appare per la prima volta in un manoscritto: la usa il poeta inglese Robert Southey nella sua storia del Brasile. A introdurla nella cultura pop Continua a leggere..
Insalata di riso Venere autunnale
L’insalata di riso Venere autunnale è un primo piatto sano, completo e gustoso molto semplice da preparare e da servire a pranzo o a cena. Già conoscevo questo tipo di riso e mi è anche piaciuto, ma la voglia di preparare un’insalata che non fosse necessariamente estiva mi è venuta in seguito ad una trasmissione Continua a leggere..
RISO AGLI SPINACI E CAVOLFIORE
RISO AGLI SPINACI E CAVOLFIORE Un primo piatto molto saporito e tutto vegetariano questo riso agli spinaci e cavolfiore, semplice da fare e buonissimo ! RISO AGLI SPINACI E CAVOLFIORE INGREDIENTI : per 4 persone 300 g. di riso 250 g. di spinaci surgelati (se freschi 500G) 200 g. di cavolfiore (io ho usato quello romano) Continua a leggere..
10 Ricette con la zucca
10 ricette con la zucca facili e veloci da preparare . Una raccolta che spazia dal dolce al salato , tutte senza glutine e ideali da servire in ogni occasione . Scopri le 10 ricette con le zucca che ho scelto per te , e fammi sapere nei commenti qual è la tua preferita . Continua a leggere..
Crema al Rocher, con nutella, nocciole e wafer
Crema al Rocher Crema al Rocher è una delle creme che uso più spesso per farcire le torte. E’ una ricetta questa presa dal forum di cookaround. Una delle mie preferite, praticamente il mio cavallo di battaglia. Facile e veloce da preparare, e soprattutto senza cottura. Una crema deliziosa a base di crema alla nutella Continua a leggere..
BOEUF BOURGUIGNON
Ebbene si, sono caduta pure io nel tunnel del boeuf borguignon. La ricetta più famosa al mondo, dopo la pizza, resa celebre ai più, dal film Julie&Julia, è approdata pure nella mia cucina. Per preparare questo succulento piatto, bisogna avere un po’ di tempo e, sopratutto, una fondamentale pirofila di ghisa, che può essere una Continua a leggere..
Brownies al doppio cioccolato senza glutine (di Martha Stewart)
Questi Brownies al doppio cioccolato sono davvero divini! Non mi ripeterò dicendo che Martha Stewart è sempre, immancabilmente una garanzia perché il mio TAG a lei dedicato la dice lunga. Anche questa è una ricetta tratta da Cookies il suo fantastico libro sui biscotti e questi brownies hanno incantato le papille di tutti coloro che Continua a leggere..